劝酒、陪酒使人喝伤、喝死，是需要赔偿，这不仅是善良风俗和基本道德的要求，更是于法有据的。尽管大多数法院审理此类案件都比较谨慎，往往组织调解结案，而不愿意作出判决结果。可是，最高人民法院《关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》明确规定着：“社会活动的自然人、法人、其他组织，未尽合理限度范围内的安全保障义务致使他人遭受人身损害，赔偿权利人请求其承担相应赔偿责任的，人民法院应予支持。”
二、哪些情况下要赔偿
律师表示，饮酒人身亡，下列几种情形，劝酒者要担责。
1.劝酒人应当对饮酒人酒量和承受能力作出符合常理的必要判断，并给予必要劝阻。如果没有尽到注意义务，造成饮酒人伤亡的，根据各自的过错程度，组织者、劝酒者、同饮者均要承担一定的民事赔偿责任。
2.如果对方原来就患有疾病，酒后诱发身亡的，
如果没有尽到劝阻义务，劝酒者承担次要责任。如果明知对方身患疾病不能饮酒，仍再三劝酒，劝酒者的过错加深，需承担同等责任。
3.没有把醉酒者安全送达，如把对方送到小区门口，其在上楼过程中摔伤，
劝酒者应当承担妥善安置和救助醉酒者的义务，如果撒手不管，则构成不作为的违法行为，根据我国法律规定，对于造成的损害应当承担一定的责任。
《民法典》第一千一百六十五条 行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。
依照法律规定推定行为人有过错，其不能证明自己没有过错的，应当承担侵权责任。
《民法典》第一百二十条 民事权益受到侵害的，被侵权人有权请求侵权人承担侵权责任。
在现实生活中，如果有人因饮酒而死亡，必须承担侵权赔偿责任。 各地法院对因劝酒或随酒造成人员伤亡的责任范围、比例、赔偿金额等判决差异较大。判决责任的比例从10%到50%不等;赔偿金额从几千元到几十万元不等。
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