根据广州政府通知，参保职工住院治疗工伤、康复的伙食补助费由工伤保险基金按照本市国家机关一般工作人员因公出差伙食补助标准的70%支付。
根据广州市财政局2015年出台的《市直党政机关和事业单位差旅费管理办法》，广州公务人员出差的伙食补助费广东省内省外同一标准，每人每天100元。
所以由此推算，广州参保职工住院治疗工伤、康复的伙食补助费为每天70元。
【名词解释】：住院伙食补助费是指道路交通事故发生后，受害人在医院 接受诊疗期间，需要进行伙食消费，而由相关责任人依据一定的标准对该项费用进行的赔偿。住院伙食补助费的发生与道路交通事故存在直接的因果关系，是事故责任的内容之一，应当予以赔偿。
【计算公式】：住院伙食补助费=广州当地国家机关一般工作人员出差伙食补助标准(元/天)×住院天。
《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》规定，住院伙食的补助费可以参照当地的国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准予以确定。“当地国家机关”，这一点要注意是受害人当地。其次是一般工作人员，不能把此任意扩大。“可以参照”，并非必须参照，这就要求人民法院在审理人身损害赔偿案件中充分发挥自由裁量权来确定伙食补助费，如果有比“参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准”更合理的标准确定，如在某些时候由于特殊的自然灾害导致伙食费用的高涨，此时再依据当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准确定显然有失公允，应当依据实际发生的合理费用确定。
《中央国家机关和事业单位差旅费管理办法》第十三条：出差人员的伙食补助费按出差自然(日历)天数实行定额包干，每人每天50元。当然，在各地人民法院审理人身损害赔偿案件中确定伙食补助费时，可以参照财政部门关于各省、自治区、直辖市以及经济特区和计划单列市的国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准确定。例如：《山东省直机关和事业单位差旅费管理办法》第十一条：“出差人员的伙食补助费，按出差自然(日历)天数实际标准内凭据报销的办法，每人每天补助标准为省内30元、省外50元。出差人员回单位报销时，须凭出差期间开具的合法餐饮票据，在标准被报销伙食费”。
相信大家在小编的叙述下对于其具体的计算标准和相关的政策规定已经有了基本的知识储备。此外，如果真的遇到此类问题，关于住院伙食补助费的具体操作计算最终还是应该询问当地政府工作人员或咨询相关领域的律师。
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