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虽然我国劳动法律法规规定，企业招收员工，必须与员工签署劳动合同，按时发放工资，但仍有许多企业不遵守该项规定，以各种眉目克扣劳动者的工资等应得报酬损害劳动者的利益。对此，劳动者也应该拿起法律的武器保护自身利益。公司没办入职不发工资怎么进行劳动仲裁？详情参考下文。
发生争议之后，建议先协商，协商不成，可以搜集证据，去劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁。劳动仲裁是指由劳动争议仲裁委员会对当事人申请仲裁的劳动争议居中公断与裁决。
在我国，劳动仲裁是劳动争议当事人向人民法院提起诉讼的必经程序。按照《劳动争议调解仲裁法》规定，提起劳动仲裁的一方应在劳动争议发生之日起一年内向劳动争议仲裁委员会提出书面申请。除非当事人是因不可抗力或有其他正当理由，否则超过法律规定的申请仲裁时效的，仲裁委员会不予受理。
公司没办入职，属于不和劳动者签订劳动合同的情形，加上不发放工资，属于违法行为，劳动者可以依法提出劳动仲裁申请。
首先，你要确认和单位之间的劳动关系的事实，如工资单，考勤记录，工作过程中的文件记录。
其次，确认劳动关系后，可以要求单位补缴社会保险，补发工资。
第三，不签订书面劳动合同支付双倍工资，自用工之日起一个月内应当签订书面劳动合同。
第四，单位违法解除劳动合同，可以要求经济赔偿金，为经济补偿金的两倍。
第六，如果协商不成，带好相关资料到劳动监察部门投诉，或者直接到单位所在地的劳动仲裁委提出劳动仲裁。
当事人应当在劳动争议发生之日起60日内向辖属的仲裁委员会申请仲裁，申请时应当提交申诉书，并按照被诉人数提交副本。申诉书应当载明下列事项：
（1）劳动者当事人的姓名、职业、住址和工作单位，用人单位的名称、地址和法定代表人的姓名、职务；
（2）仲裁请求和所根据的事实和理由；
（3）证据、证人的姓名和住址。
当事人向仲裁委员会提交申诉书，经审查，仲裁委员会收到申诉书之日起7日内作出受理或者不予受理的决定。决定不予受理的，应自作出决定之日起7日内制作不予受理通知书，送达申诉人；决定立案的，应自作出决定之日起，7日内向申诉人和被诉人发出书面通知，同时将申诉书副本送达被诉人，被诉人应在15日内提交答辩书和证据。
被诉人不提交答辩书的，不影响案件审理。劳动者一方在三十人以上的集体劳动争议，仲裁委员应自收到申诉书之日起3日内作出受理或者不予受理的决定。仲裁委员会决定受理的，用通知书或布告形式通知当事人。
公司未办理入职，也不发放工资，属于不与劳动者签订劳动合同的违法情形，需要支付劳动者双倍工资；公司非法克扣员工工资的，也属于违法行为，需要依法支付劳动者的工资。公司如有上述违法行为的，建议申请劳动仲裁，维护自身利益。
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