银鱼怎么保存？银鱼可以放在冰箱冷冻保存吗？

　　银鱼是淡水和咸水里都有的一种鱼，很多人不知道银鱼怎么保存，下面5号网的小编为你们介绍银鱼怎么？银鱼可以放在冰箱冷冻保存吗？银鱼怎么保存
　　新鲜银鱼怎么保存呢，如果只想放几天的话，可以用很咸的盐水来浸泡银鱼，然后放在冰箱里面保存，注意是冷藏柜哦，这样保存口感会很好，但是只能放个两三天。
　　银鱼做法推荐
　　三丝银鱼羹
　　材料：
　　银鱼适量、鸡蛋1个、干香菇3朵、茭白1根、色拉油、食盐适量、淀粉、小葱、黄酒、麻油各适量。
　　做法：
　　(1)银鱼洗净，选去软烂的，沥干水，加蛋清、少许盐、黄酒，用手抓匀。
　　(2)香菇提前泡发，切成丝。茭白切成丝。葱切5厘米左右的段。
　　(3)生粉加冷水调好(不要太稀)。
　　(4)坐锅热油，把香菇丝、茭白丝快速煸炒下，加清水煮。
　　(5)锅中水煮开后加调好的银鱼，汤再次煮开，放调好的生粉，用筷子快速搅拌均匀。
　　(6)加盐，撒上香葱段、麻油，出锅。
　　银鱼蒸鸡蛋羹
　　材料：
　　鸡蛋3个、银鱼100克、食盐、姜、料酒、小葱各适量。
　　做法：
　　(1)银鱼洗净，加入料酒、姜，腌一下，去腥味。
　　(2)鸡蛋打入碗中，打散，加入温水，水是鸡蛋的两倍，和盐搅打均匀。
　　(3)用筛子过滤一下鸡蛋液，去掉泡沫，加入葱花。
　　(4)盖上保鲜膜，中火蒸3分钟，至鸡蛋半凝固。
　　(5)把银鱼摆放在鸡蛋羹上，再蒸两分钟即可。
　　银鱼好吃吗
　　非常好的银鱼，主要是很大一条，我第一次看的新鲜的银鱼，以前都吃的干的，银鱼给小孩吃对眼镜好!
　　炒了锅塌银鱼，超级好吃，肉质嫩滑，孩子一口气吃了好几条。
　　收到的虾跟银鱼都非常新鲜。还是野生的比市场买的好吃噢。
　　银鱼个头都很大，而且肉质很好，不需要吐刺，吃着很方便。
　　说实话，第一次见这么大个儿的还是野生的银鱼，肉质也很细腻，刺儿少，很适合食用也方便，当然营养价值也高，看的出来鱼很干净。
　　银鱼烙制作方法分享
　　银鱼烙制作方法分享
　　【材料准备：新鲜小银鱼、地瓜粉、淀粉、鸡蛋、香葱、姜、盐、胡椒粉】
　　制作方法：1，银鱼加少许盐和姜腌制10分钟;
　　2，地瓜粉(银鱼量的1/4)加水泡软，依次加入淀粉～打散的鸡蛋(2-3个)～盐～胡椒粉慢慢搅拌均匀…加入腌好的银鱼(适当挤干水分)、香葱拌匀;
　　3，平底锅放油烧热，倒入调好的银鱼，推平，中火煎至金黄色翻面，同样煎至金黄色，出锅开吃。