我国的陆地面积约960万KM² ，位居世界第三。其地形也是包罗万象，尤其是高低差异，构成我国特有的地貌。不得不敬畏大自然的鬼斧神工。
　　青藏高原平均海拔4500m,但其东侧的四川盆地海拔为500m左右;昆仑山南面为海拔5000m的藏北高原,但北面的塔里木盆地海拔在1000m上下,一山之隔出现这样大范围的巨大高度差别,实属罕见。
　　就全国而言,珠穆朗玛峰海拔高达8844.43m(2005年珠峰高程测量值),登山者上去的高度是总体高度8848米，这两个高度都是被官方承认的。 而新疆吐鲁番盆地内的艾丁湖却低于海平面以下155m,高差约9000m,为世界所仅有。
　　局部地区的巨大高差更为壮观:喜马拉雅山东端的南迦巴瓦峰,海拔高达7756m,但雅鲁藏布江谷地内的墨脱一带海拔只有700m两地间水平距离约40km,相对高程竟相差7000m;川西贡嘎山高达7556m,但邻近的大渡河谷地海拔1600m,两者高差5997m。
　　即使在我国东部的台湾,也可见到海拔3997m的玉山和附近海拔低于100m的台南平原之间巨大的高度差别。起伏显著的地表,在各地形成不同类型的山地垂直景观。我是人文地质观察，一个痴迷于天文、地理、文化的疯子，关注我们，后续将分享更有价值和实用的知识。

明日小年，家宴不能少了这道菜，味道好营养全，寓意招财纳福小年是我国汉族传统节日，也被称为祭灶节灶王节。因为各地风俗不同，小年的日子也不一样，北方的小年是腊月二十三，南方的老百姓则是在腊月二十四这天过小年。从这一天开始就可以数年了，家家户广东人过年，家家户户爱吃它，搅一搅，锅里一蒸，出锅全家抢着吃腊味萝卜糕是广东过年时必吃的贺年食品之一，也是广式茶楼里著名的传统名点，春节时更为畅销，因为糕和高同音，过年吃萝卜糕，寓意步步高升，工作生活年年高。从我小学起，大年三十那天我就会去母子俩吃饭，我从不叫外卖，四菜一汤吃得香，方便简单营养好广东母子俩的午餐，四菜一汤不到100元，好吃又经济，从不点外卖。又到了周末，住校的儿子回家了，午晚饭都尽量做得丰富点，每次儿子都要提前点菜，做了他爱吃的焖鱼，冰箱里还有冬天存下的板谷雨时节，早餐喝它胜过喝牛奶，散寒祛湿香味浓，顺应时节身体棒丝丝春雨知谷雨，春意绵绵润万物。谷雨是春季的最后一个节气，处于春夏之交，谷雨节气的特点就是气温上升，雨水变多。此时万物生长复苏，植物新芽吐放，正是吃野菜的最佳时机，香椿蕨菜荠菜等多明日谷雨，宁可不吃肉也要喝这汤，润燥祛湿有营养，赛过喝骨头汤古人云谷雨，谷得雨而生也。谷雨是是二十四节气中的第六个节气，也是春季的最后一个节气，正处于春夏之交，谷雨节气后，还会有几场春雨，此时南方空气湿度大，饮食上应遵遁自然节气的变化，减少5种端午节时令水果，第二个消食解腻，尤其适合孩子吃，贵也要买马上就要迎来端午节了，家家户户已经把粽子准备好，亲人团聚在一起吃粽子聚餐，一不小心就吃多了，粽子热量高，糯米也难消化，我们吃粽子一定要有节制。端午节我们可以多准备一些新鲜的时令水果小满后，多给家人喝这汤，不放一粒味精，鲜甜解暑又简单，别错过四月中，小满者，物致于此小得盈满，小满是二十四节气的第八个节气，夏季的第二个节气，小满后，气温升高，雨水增多，天气潮湿闷热。老人常说，饮食要顺应天时。春吃芽夏吃瓜，夏季是瓜类蔬菜盛买葱时，要分清小葱和香葱，二者区别挺大，别再买错了葱是大家日常生活烹饪中常常用的调味品之一，它含有特殊的香气和辣素，对于菜品的除腥提鲜有着很好的帮助作用，不仅可以作为调味菜，还能单独做菜。葱的小类型也是十分多，除了北方的大葱外，最一个人吃饭我从不叫外卖，晒晒我的5分钟减脂餐，春季减肥全靠它广东近日的天气就跟夏天一样，才4月，晚上都开上空调了，天气闷热，人也懒洋洋的，吃饭也没什么胃口，天热的时候，就想来点清新爽口一点的菜品，我都喜欢做简单的拌菜，不用长时间待在厨房，也女生不想脸上油油的，少喝奶茶多吃它，隔2天吃一碗，真清爽女生不想脸上油油的，少喝奶茶多吃它，隔2天吃一碗，真清爽。春天阴雨绵绵时冷时热，空气也变得潮湿温热起来，很多朋友都感觉身体沉重昏昏欲睡，其实这些都是湿气重的表现，特别是缺乏运动的上谷雨前，碰到此食材别手软，一次多摘些，放冰箱冻起来，真省事春天，漫山遍野中生长着各种各样的野草和野菜，在乡村的田野路边，经常能看到一些村民在摘野草，这种野草在田间地头极为多见，气味浓郁芳香，有着神仙草长寿草的美誉，谷雨前，正是它最鲜嫩，最