海口必吃清单,简直是人间的饕餮盛宴
海口是一座好吃的城市,这里汇聚了各式各样的美食,来这里,根本不用愁吃的。数不尽的美食,每次都把人撑得走不动道, 下面给大家准备了一份海口必吃清单,你肯定用得上哦!
01海南人悠闲生活的代表:老爸茶
海口的悠闲生活,最明显的体现就是大街小巷的"老爸茶"。阿公阿嫲围坐一桌,点上一壶茶,一碟花生、一两份点心,就开始摆龙门阵,小到家常,大到政治。现在不仅阿公阿叔去喝茶,年轻人也爱和三五好友去茶馆坐坐。
久而久之,成为了海口一道亮丽的风景线。海南人把"喝"茶称为"吃"茶,和广东叹早茶一个意思,重点不在茶,而在于配茶的各种点心。融入了本土文化的茶楼,主要以蕃薯汤、绿豆浆、清补凉、鹌鹑蛋煮白木耳、木薯煎米果、"煎堆"、猪血杂拌等作为茶点,甜的,咸的,各有风味,应有尽有。
推荐:阿二靓汤、一品味美食园、恒兴发茶店、昌旺茶店、品香源茶楼等
02丰富多样的特色小吃
除了美味佳肴, 海口还有许多街头小吃。水果蘸盐和辣椒吃、糯米饭要就着黑芝麻、炸炸(油炸的各种蔬菜)、古早味糖水、海南粉、老盐柠檬、炒粉……几个胃都装不下。
盛产大米的海南,把米当小吃也在情理之中,除了闻名遐迩的海南鸡饭, 海口久负盛名的民间饭食还有牛腩饭、猪脚饭、辣汤饭、椰子饭、菠萝饭等等,在海口大街小巷的美食店里,可以从早吃到晚。
推荐点:骑楼小吃街、泰龙城小吃街两大小吃街是不错的选择,可以吃到所有想吃的。若是要吃辣汤饭,一定要去水巷口,姚记辣汤饭店、陈记辣汤饭都是口碑不错的老字号店铺。
03鲜美海鲜美味又便宜
如果来到海口没有吃海鲜吃到扶墙而出,那这趟行程一定是不完整的。新埠岛海鲜大世界、演丰曲口海鲜、海口万人海鲜广场等,海鲜正宗、便宜又新鲜!
无论是和乐蟹、石斑鱼还是基围虾、鲍鱼、扇贝、蛏子等,都是个大鲜活,QQ弹弹,而且食材也加工得一绝,不是很重的调味,仅仅是爆炒或者白灼,都保留了海鲜原本自带的鲜美!
推荐点:好百年、万人海鲜广场、新埠岛海鲜大世界、欢乐海岸美食联盟
04吃一顿正宗的海南菜
海南菜在八大菜系之外,与广东的做法类似,以海鲜为主,讲究食物本身的鲜,擅长白切以及与水果的混搭。最能代表海南菜水准的是东山羊、加积鸭、文昌鸡和和乐蟹。
文昌鸡有多种吃法,经典的白切,和米饭搭配的海南鸡饭、和椰汁一起的椰子鸡火锅、盐焗鸡都是受当地人欢迎的。加积鸭也有白斩、板鸭、烤鸭三种食法,但以"白斩"最能体现原汁原味。东山羊亦可以干烧、椰汁和清汤。
推荐点:琼菜坊、琼菜记忆、龙泉椰子鸡汤、琼菜王、年年吉·琼菜馆、古姑姑等
海口,很好吃,好吃不还不止一点点,找个时间,在海口来一场寻味之旅吧!
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