关于川酒,很多人只知道十六朵金花,其他的放在货架上无人识
单说中国酿酒名省,必属贵州省,贵州茅台可是中国白酒界永远的神,而且那一句"出了茅台镇,酿不出茅台酒"已经是传说级别的神话;单说中国产酒名省,必属安徽省,淮北市以盛产、富产徽酒而闻名千里。但老黄敢跟大家打赌,如果要说中国白酒界的"酿酒+产酒"名省,一定是四川省!
四川在中国白酒界里的名气,可是数一数二的。比如川酒"六朵金花":五粮液、泸州老窖、剑南春、沱牌曲酒、全兴大曲(后来被水井坊所取代)、郎酒;还有"十朵小金花":丰谷酒、文君酒、三溪大曲、古川酒、小角楼、叙府、江口醇、仙潭酒、金雁酒、玉蝉酒。更关键的是,从1952年至1989年历届全国评酒会评选中,川酒就足足占据了一半!
话虽如此,作为"酿酒+产酒"大省的四川发展至今,省内可不止有这"十六朵金花",只是有一些当地好酒被"金花"的名气给盖过去,放在超市货架上无人认识而已。今天,老黄就带各位酒友认识认识,川酒除了"十六朵金花"还有什么美酒!
古道江湖光瓶酒
无独有偶,邛崃市的名酒除了入选"川酒十朵小金花"的文君酒,还有古道江湖光瓶酒。此酒作为光瓶酒,主要特色是融合了江小白的幽默文案,以及拥有沉淀8年之久的纯酿基酒。当然,古道江湖光瓶酒也是新时代的白酒,或许并不合老酒鬼的口味,新手可以考虑考虑。
曾经红极一时的二峨大曲
富庶的成都平原,与北大荒一样,自然离不开美酒的身影。产自四川省成都市双流县(如今已经变为"双流区")的二峨大曲在上世纪80年代享誉大江南北。"十朵小金花"中的江口醇、小角楼和丰谷酒,都曾派人到二峨大曲酒厂学习"取经"。
可惜好景不长,因为二峨大曲的领导所采取的战略性发展措施失败,导致欠下一大笔债,被市场冷落。在90年代后期,二峨大曲就逐渐淡出人们的视线。当然,如今还是有不少四川老酒鬼囤着几瓶二峨大曲酒,毕竟其输在品牌策略,而不是输在口感。
除此之外,还有金喜来、青狮和绵竹大曲等四川美酒。以上就是四川省除了"十六朵金花"以外的好酒,各位酒友,你们有喝过吗?
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