夏天有＂三伏＂，冬天有＂三九＂，明天就进入＂三九＂了，今天一早手机就收到寒冷预警，明天我们这的气温低至0摄氏度，对于北方的朋友可能不算什么，都说广东的冷是魔法攻击，阴冷加寒湿，即使穿着厚厚的羽绒还冻得直哆嗦，以前一到冬天我就容易手脚冰凉，妈妈就隔三差五煮当归红枣鸡蛋糖水给我喝，暖身补气，不但手脚暖和，气色也好了。
　　这道当归红枣鸡蛋汤是甜汤，也就是糖水。主要用到的食材有红枣、当归、桂圆、红皮花生、枸杞、红糖和鸡蛋。红枣属于温热性食物，是冬季进补的好食材，但是最好不要直接吃，肠胃不好的人吃了会不好消化，所以把红枣煮熟了吃最好。
　　当归、桂圆加上红枣、红皮花生、红糖、枸杞四红一起煮，即可驱寒，又可补气益血，为身体补充充足的热量。
　　当归红枣鸡蛋汤
　　食材：红枣 5颗，红糖 1块，枸杞 10克，花生 20克，桂圆 7颗，当归 3片，鸡蛋 1个
　　1、红枣对半切开，去掉枣核，也可以不去枣核，在红枣上划开一刀，让红枣更容易出味。
　　2、将桂圆、花生、桂圆放入碗里，加入适量清水，浸泡15分钟备用。
　　3、将红枣、桂圆、桂圆、花生、当归放入锅里，再放入提前煮好的熟鸡蛋，也可以放几个鹌鹑蛋，看自己喜欢。
　　4、大火煮开后转小火熬煮25分钟，然后放入红糖继续煮10分钟，煮好后就可以吃啦，这个当归红枣鸡蛋糖水要趁热吃哦。
　　我特别喜欢当归那股特殊的香气，寒冷天里喝上一碗暖暖的当归红枣鸡蛋汤，为身体补充点能量，整个人都暖和了，素颜也能面如桃花…虽然这个汤好，但是也不能每天都喝哦，女生们记得要在＂大姨妈＂来完后才能喝。
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