天热，晚餐最爱吃它，5分钟出锅，宁可不吃肉也要吃它，好吃不腻。
　　对于上班族来说，工作一天下来，晚餐是最营养又精简的美食，因为工作一天下来，晚餐几乎是一天中的正餐。晚餐既要吃的营养又要吃的健康，尤其是进入夏天以后，天气炎热白天没胃口又没食欲，所以就全靠一天中的晚餐来补充营养了。天热，我家媳妇最爱的轻食晚餐，宁可不吃肉也要吃它，营养好吃又低卡。
　　晚餐一般讲究清淡一些的，尤其是夏天该减肥的季节，还要吃一些低脂低卡又营养的食材，这时青菜就是首选了，但是很多人会说运动减肥最管用，但是对于上班族来说，白天累一天在想减肥实在是太难了。又不爱运动又不能靠节食减肥，那么晚餐就吃一些素食吧？小白菜炒油皮，食材简单，味道鲜美，尤其是青菜的清香搭配油皮的豆香，虽然是一道家常素菜，但是一点不失美味。具体做法如下：
　　小白菜炒油皮
　　所有食材： 小白菜、油皮、大蒜、干辣椒、食用油适量、食用盐适量、生抽一勺、鸡精少许、碱面一勺
　　第一步： 先将油皮冲洗一下，接着放在菜板上面，改刀切成细丝，接着准备一个大空碗，碗中加入一勺碱面，再将切好的油皮放入碗中，加入适量开水，然后浸泡大约2分钟左右，捞出冲洗干净，备用。
　　第二步： 将小白菜摘去老叶，接着清洗干净，控干水分放在菜板上面，再改刀切成3厘米左右的段，切好后，装入盘中，大蒜切蒜片，干辣椒切段，备用。
　　第三步： 起炒锅，锅中加入适量食用油，待油温4成热时，把备好的蒜片和辣椒段倒入炒锅中，炒至锅底爆香，接着把备好的小白菜放入炒锅中，快速翻炒大约1分钟左右，炒至青菜断生，即可。
　　第四步： 青菜炒熟后，接着将泡好的油皮倒入炒锅中，再加入一勺生抽、少许食用盐和少许鸡精，快速翻炒均匀，炒至食材全部入味，即可关火出锅。这道小白菜炒油皮就做好了，做法简单，好吃不腻，既满足了我们的口腹，又可以保持很好的身材哦！
　　光盘贴士： 在浸泡油皮时，时间不宜过长，因为时间过长，会导致浸泡的油皮变得很黏，浸泡油皮只需要泡去豆腥味就可以哟！
　　​大家都看到这里了，辛苦大家了，首先感谢大家一如既往的关注和阅读，我是光盘食客，我会用心去做好每一道属于自己的美食，再次谢谢你的关注和阅读！

听说北京初雪要来了您准备去哪看雪？又是一年冬来到，天气预报如今已经能预测到今后一周乃至一个月的天气。这不，这周日就是立冬后的第一个节气小雪，天气预报似乎也应着景，前两天就发布了暴雪橙色预警，播报着明天北京初雪即将来三百六十行行行都有祖师爷您都知道哪些？此文作者朱家溍行业神，也就是俗话说的祖师爷。如造纸业之祀蔡伦，瓦木工匠之祀鲁班，这就是行业神。但也有的行业神与本行业毫无关系，如点心糖果工人祀殷纣王时之太师闻仲，尊号日九天应元雷声还记得西单的欧亚照相吗？天气越来越冷，想起小时候每到过年都会拍一次全家福，每到这时都是我最开心的时候。而今，我们拿起手机随时都可以留下影像以作纪念，但却少了点仪式感。说起北京的老照相馆，最有名的要数中国和除了东来顺前门外这家百年老字号的火锅也值得一试驰名中外的前门全聚德烤鸭店斜对面，有一家门面很小的餐馆一条龙羊肉馆。在繁华热闹，整日里车水马龙游人如织的前门商业区，在鳞次栉比的众多规模大规格高门面装潢漂亮的商店之中，它却有点其貌顺德馆夹道福州馆街这些胡同都是因会馆而得名（1）顺德会馆内景常言道百里不同风，千里不同习。每个地方有每个地方的风俗，其衣食住行陈规旧俗方言乡音和婚丧嫁娶等或多或少都有差异，而各地会馆在北京的建立便是这种情况的体现。历来凡弹冠捧檄跟着老街坊一起寻找儿时的年味记忆自从告别几十年一以贯之的朝九晚五生活后，闲歇下来的退休生活早已淡化和模糊了工作日与节假日的界限和区别。可从街头渐渐多起的红灯笼喜庆年画以及飘过来的欢欢喜喜过大年的乐曲，才蓦然有悟，京味儿话剧正阳书局将现实照进戏剧大徽班重现京剧诞生史民为邦本，本固邦宁。民生，自古以来便备受重视，是城市和国家建设的根基。本栏目旨在整合近期北京西城零散的民生信息，以联播的形式呈现给大家。同时，我们也希望通过这个版块，搭建一个共同讨中秋思乡情儿时记忆中的百万庄是难以抚平的思乡烙印编者按自西城播报开播以来，已经走过了110多期的内容。从西城的一砖一瓦道路胡同，到家长里短，儿时记忆，每一个带有温度的文字，都在诉说着西城人那刻骨铭心的深海记忆。北京，西城，百万庄野鸭田里捕食小鱼，被两米长掠食者伏击，村民冲上去抢救野鸟野鸭之类的吃鱼，并不稀奇。小时候农田里，经常有这些水鸟在田里捕鱼吃。泥鳅，小鱼，小虾都是它们的猎物，不过，稻田里也是危机四伏，有的时候它们也会有来无回！村民出去钓鱼，路过稻田，渐行渐远的马蹄声您还记得昔日北京城里钉马掌的铺子吗？老北京城直到解放初期那几年，交通运输工具仍不发达。那时的交通运输工具主要以畜力车为主，马驴骡是拉车的主角。牲口拉车每天都要负重走很远的路，其蹄子要磨损。赶车人为了保护牲口的蹄子，就京城忆旧过去北京人喝茶有什么讲究？数百年来，茶在北京人的生活中居于须臾不可离开的重要地位。正像清乾隆年间随园诗话中一首绝句说的那样书画琴棋诗酒花，当年件件不离他。而今七事都更变，柴米油盐酱醋茶。至今，老北京人总爱把