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女人过了30岁,别忘常喝这碗汤,富含胶原蛋白,营养低脂又好喝

  每次回娘家,妈妈问的不是想吃什么菜,而是想喝什么汤。汤对于广东人的意义,就像辣椒在重庆人心中的地位一般重要,你可以批评一个广东女人不懂家务,但绝不能说她不会煲汤。妈妈会买很多干货囤着煲汤,同一种食材,稍微变换一下配料,就能够有不同的效果。
  春天要喝祛湿汤,夏天要喝清热解暑汤,秋天要喝润燥汤,冬天要喝滋补汤,煲什么汤,除了从季节区分,还会根据家人身体状况来搭配食材。最近经常加班熬夜,妈妈说女人要常补充胶原蛋白,皮肤才会好,然后塞了一包猪蹄筋给我,让我自己煲汤喝。
  随着年龄的增长,我们皮肤里的蛋白质大量的流失,就会失去弹性,还容易干燥,猪蹄筋中富含弹性蛋白和胶原蛋白,是皮肤保持弹性和锁水的主要因素,虽然猪蹄也含胶原蛋白,但是比较肥腻,猪蹄筋则是个很好的选择。今天分享一道猪蹄筋红枣花生汤,爱美的你一定不要错过。
  猪蹄筋红枣花生汤
  食材准备:猪骨 250克,猪脚筋 2根,花生 50克,眉豆 50克,红枣 6颗,生姜 2片,食盐 适量
  1、猪脚筋比较硬,所以需要提前一天浸泡 ,半天换一次水,放入冰箱冷藏层,一定要泡足24小时。泡好后用剪刀剪成小段备用。
  2、红皮花生和眉豆冲洗一下,用清水浸泡30分钟。
  3、猪骨冲洗干净表面的杂质和血水,冷水下锅,水沸腾后继续煮1分钟,再把浮沫撇干净,把猪骨捞出备用。猪骨大家可以选择扇骨、尾龙骨或者肩胛骨、尾骨、排骨等,尾龙骨相对没那么多油脂,不过扇骨的软骨头很好吃,大家根据自己喜欢选择吧。
  4、把猪骨、泡好的猪脚筋、花生、眉豆、红枣放入汤锅里,再放入几颗红枣,加入没过所有食材的清水。我这一小锅煲的是2人份,如果家里人多,大家可以按比例增加食材。
  5、大火煮沸腾后转小火煲60分钟,最后放入适量食盐调味即可。
  猪蹄筋柔韧有嚼头,汤鲜味美,喜欢的话可以分享给家人朋友哦。
  喜欢美食的朋友们可以关注"有点煮意",小编每天都会分享不一样的美食菜谱。本图文作品系"有点煮意"原创,您的关注、转发和评论对有点煮意是最大的鼓励和支持,严禁不良自媒体盗用,盗用必究!

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