“反式脂肪”躲在哪些食品里 （“反式脂肪”躲在哪些食品里）　　编者的话：“反式脂肪”，这个名词国人可能并不熟习，在美国，它却屡次登上报纸网站的头条。这是一种侵害...(展开)

小心减低孩子智力的零食罪魁 （小心减低孩子智力的零食罪魁）　　零食是宝宝们最喜好的食品，但也可能是影响宝宝智力发育的罪魁罪魁。儿科医生提示：现在很多零食都添加了...(展开)

炸薯条吃多了会影响记忆力 （炸薯条吃多了会影响记忆力）　　反式脂肪酸又称反式脂肪或逆态脂肪酸，是一种不饱和人造植物油脂，生涯中常见的人造奶油、人造黄油都属于反式...(展开)

人造黄油侵害人体健康 （人造黄油侵害人体健康）　　氢化油（即人造黄油）的呈现是人类食品历史上最大的灾祸！　　餐桌上的每一种食品都有自己的历史。２００７年，欧洲饮...(展开)