在旧社会，人们迷信人血可以治病，于是就诞生了人血馒头。人血馒头是真实存在过的，在古代医学文献以及鲁迅的作品里都有关于人血馒头的篇章。在旧时，人血馒头大多都向刽子手购买，在刽子手杀人之后，用馒头蘸满了人血后卖给需要者。
人血馒头指人血浸泡的馒头。旧时民间迷信，认为人血可以医治肺痨(肺结核病)，处决犯人时，便有人向刽子手买蘸过人血的馒头治病。在鲁迅的作品《药》中，有一则关于人血馒头的故事体现了旧社会时期民众的迷信与麻木。
手拿人血馒头的插画
中医对于人血入药在明代就已经逐步停止(之前虽然有用人血入药，但并非是杀人用人血馒头入药，人血馒头是迷信的产物)，尤其是《本草纲目》刊行后，李时珍明确反对用人血或人体器官入药的观点受到中医界的广泛认同，所以此后基本已经没有医生用人血入药，只是局部地区还有不通医理的人或庸医迷信用人血治疗肺结核等疾病。现实中也有迷信的认为人血馒头可以治肺病的案例。但不是向刽子手买蘸过人血的馒头，而是残杀婴儿用其煲汤治病。
关于人血馒头的真实老照片
围观砍头的人，拿着馒头去蘸地上的人头血
老栓也向那边看，却只见一堆人的后背;颈项都伸得很长，仿佛许多鸭，被无形的手捏住了的，向上提着。静了一会，似乎有点声音，便又动摇起来，轰的一声，都向后退;一直散到老栓立着的地方，几乎将他挤倒了。“喂!一手交钱，一手交货!”一个浑身黑色的人，站在老栓面前，眼光正像两把刀，刺得老栓缩小了一半。那人一只大手，向他摊着;一只手却撮着一个鲜红的馒头，那红的还是一点一点的往下滴。(摘自鲁迅小说《药》)
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