人每天晚上上床睡觉时，不能有思想负担，中医认为，思伤脾，而脾主运化。所以上床前吃点清凉顺气的东西，萝卜、绿萝卜、白萝卜，就可以养人的脾胃。让身体保持清爽，让晚餐吃的东西，尽快下顺，这样有利于睡眠，常吃姜可以提高你的性欲。
1、早吃姜，胜参汤
早上吃姜，保健养生的效果最好。原因是姜最擅宣发阳明经的阳气。早晨正是气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，正好生发胃气，促进消化。而且姜性辛温，能加快血液流动，有提神的功效。
2、怎么吃法呢
最好是早饭的时候准备一碟子泡姜，就着米粥吃。泡过的子姜口感脆嫩，入口有一丝丝的酸、辣、甜，加上粥的清香，微妙地调和在一起，简单，清爽，细细地品来，却是世间至味。这是最养人的饮食，功效远远胜过参汤。
3、需要去皮吗
现在的食谱中，凡是用到姜的，打头必然是千篇一律的三个字： 姜去皮 。从什么时候开始，姜皮如此不招人待见，必欲剥之而后快?
其实，姜皮绝非可有可无之物。它本身就是一味中药。去皮吃还是带皮吃，要根据具体情况来定的。
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