夏昼偶作，和韦开州盛山茶岭 柳宗元 张籍
南州溽暑醉如酒，隐几熟眠开北牖。紫芽连白蕊，初向岭头生。
日午独觉无余声，山童隔竹敲茶臼。自看家人摘，寻常触露行。
题禅院 谢山泉 杜牧 陆龟蒙
觥船一棹百分空，十岁青春不负公。决决春泉出洞霞，石坛崶寄野人家。
今日鬓丝禅榻畔，茶烟轻扬落花风。草堂尽日留僧坐，自向前溪摘茗芽。
茗坡 湖州贡焙新茶 陆希声 张文规
二月山家谷雨天，半坡芳茗露华鲜。风辇寻春半醉回，仙娥进水御帘开。
春酲病酒兼消渴，惜取新芽旋摘煎。牡丹花笑金钿动，传奏湖州紫笋来。
西陵道士茶歌 茶诗 温庭筠 郑邀
乳窦溅溅通石脉，绿尘愁草春江色。嫩芽香且灵，吾谓草中英。
涧花入井水味香，山月当人松影直。夜臼和烟捣，寒炉对雪烹。
仙翁白扇霜鸟翎。拂坛夜读黄庭经。惟忧碧粉散，常见绿花生。
疏香皓齿有余味，更觉鹤心通杳冥。最是堪珍重，能令睡思清。
龙凤茶 尝茶和公仪 王禹称梅尧臣
样标龙凤号题新，赐得还因作近臣。都篮携具上都堂，碾破云团北焙香。
烹处岂期商岭水，碾时空想建溪春。汤嫩水清花不散，口甘神爽味偏长。
香于九畹芳兰气，圆如三秋皓月轮。莫夸李白仙人掌，且作卢仝走笔章。
爱惜不尝惟恐尽，除将供养白头亲。亦欲清风生两腋，从教吹去月轮旁。
烹北苑茶有怀 尝新茶 林逋曾巩
石碾轻飞瑟瑟尘,乳香烹出建溪春。麦粒收来品绝伦,葵花制出样争新。
人间绝品应难识,闲对茶经忆古人。一杯永日醒双眼,草木英华信有神。
次韵曹辅寄源试焙新茶 汲江煎茶 苏轼苏轼
仙山灵草湿行云，洗谝香肌粉末匀；活水还须活水烹，自临钓石汲深清；
明月来投玉川子，清风吹破武林春。大瓢贮月归春瓮，小杓分江入夜瓶。
要知玉雪心肠好，不是膏油首面新；雪乳已翻煎处脚，松风忽作泻时声；
戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人。枯肠未易禁三碗，卧听山城长短更。
寄茶与平甫
观化十五首（选一） 王安石 黄庭坚
碧月团团堕九天，封题寄与洛中仙。红罗步障三十里，忆得踯躅南溪花。
石楼试水宜频啜，金谷看花莫漫煎！马上春风吹梦去，依稀人摘雨前茶。
同何元立蔡肩吾至东丁院汲泉煮茶二首 陆游
一州佳处尽裴回，惟有东丁院未来。雪芽近于峨眉得，不减红囊顾渚春。
身是江南老桑苎，诸君小住共茶杯。旋置风炉清樾下，他年奇事记三人。
临安春雨初 陆游
世味年来薄似纱，谁令骑马客京华。小楼一夜听春雨，深巷明朝卖杏花。
矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。素衣莫起风尘叹，犹及清明可到家。
伯坚惠新茶 茶灶 刘著朱熹
建溪玉饼号无双，双井为奴日铸降。仙翁遗石灶，宛在水中央。
忽听松风翻蟹眼，却疑春雪落寒江。饮罢方舟去，茶烟袅细香。
西域从王君玉乞茶（选二） 耶律楚材
积年不啜建溪茶，心窍黄尘塞五车。啜罢江南一碗茶，枯肠历历走雷车。
碧玉瓯中思雪浪，黄金碾畔忆雷芽。黄金小碾飞琼雪，碧玉深瓯点雪芽。
卢仝七碗诗难得，谂老三瓯梦亦赊。笔阵阵兵诗思勇，睡魔卷甲梦魂赊。
敢乞君侯分数饼，暂教清兴绕烟霞。精神爽逸无余勇，卧看残阳补断霞。
喜春来 赠茶肆（选三） 李徳载
茶烟一缕轻飞扬。 兔毫盏内新尝罢， 金芽嫩采枝头露，
搅动兰膏四座香， 留得余香在齿牙， 雪乳香浮塞上酥，
烹煎妙手胜维扬， 一瓶雪水最清佳。 我家奇品世间无。
非是谎，下马试来尝。 风韵煞，到底属陶家。君听闻，声价彻皇都。
采茶词 伯自子惠虎茗谢之 高启 徐渭
雷过溪山碧云暖，幽丛半吐枪旗短。虎丘春玟妙烘蒸，七碗何愁不上升。
银钗女儿相应歌，筐中摘得谁最多？青箬旧封题谷雨，紫砂新罐买宜兴。
归来清香犹在手，高品先将呈太守。却从梅月横三弄，细搅松风灺一灯。
竹炉新焙未得尝，笼盛贩与湖南商。合向吴侬彤管说，好将书上玉壶冰。
山家不解种禾黍，衣食年年在春雨。
题《品茶图》 送茶僧 唐寅 陆容
买得青山只种茶，峰前峰后摘新芽。江南风致说僧家，石上清香竹里茶。
烹煎已得前人法，蟹眼松风朕自嘉。法藏名僧知更好，香烟茶晕满袈裟。
采茶歌 余姚瀑布茶 陈章 黄宗羲
凤凰岭头春露香，青裙女儿指爪长。檐溜松风方扫尽，轻阴正是采茶天。
度涧穿云采茶去，日午归来不满筐。相邀直上孤峰顶，出市都争谷鱼前。
催贡文移下官府，那管山寒芽未吐。两筥东西分梗叶，一灯儿女共团圆。
焙成粒粒比莲心，谁知侬比莲心苦。炒青已到更阑后，犹试新分瀑布泉。
竹枝词 谢南浦太守赠雨前茶叶 郑燮袁枚
湓江江口是奴家，郎若闲时来吃茶。四银瓶锁碧云英，谷雨旗枪最有名。
黄土筑墙茅盖屋，门前一树紫荆花。嫩绿忍将茗碗试，清香先向齿牙生。
