80年代初，我国还没有可口可乐、百事可乐。
当时汽水界的扛把子，由八家「旗鼓相当」的汽水厂组成，当时的人都称它们为“八大厂”。
它们分别是：
北京北冰洋食品厂
代表产品：北冰洋汽水
天津山海关汽水厂
代表产品：山海关桔汁汽水
上海正广和汽水厂
代表产品：正广和盐汽水
武汉汉口饮料二厂
代表产品：二厂橙汁汽水
广州亚洲汽水厂
代表产品：亚洲沙士
沈阳八王寺汽水厂
代表产品：八王寺汽水
重庆天府可乐集团公司
代表产品：天府可乐
山东崂山汽水公司
代表产品：崂山可乐
它们虽然没能一统全国汽水市场，但在地方有着极大的影响力，是80后90后的集体回忆。
然而到了90年代，国家推动招商引资，成功引进“可口可乐”与“百事可乐”。
国产汽水在外资的铁蹄下不堪一击，市场份额不断缩水，最终衰落的衰落，消亡的消亡。
上面有的汽水，我们已经喝不到了。
从1864年上海正广和汽水厂创立开始，国产汽水曾经辉煌过，曾经落寞过。
其中包含着的，既有中国人的勤劳与智慧，也有我们对这些国货的不舍。
今天，就让我们走进国产汽水的前世今生。
民国时期：在夹缝中前行
学过高中历史的朋友应该清楚：
当时的民族工业，是被“三座大山”压榨着的，他们分别是：帝国主义、封建主义、官僚资本主义。
这也导致那时候的民族企业发展举步维艰。
因此中国最早期的汽水品牌发展，与屈辱的侵华历史是密不可分的。
最早的汽水又叫“荷兰水”，慈溪最爱
中国最早的汽水厂，无一例外都由外资建成，由外国人将技术带到中国。
比如1902年成立「天津山海关汽水厂」，就是一位英国商人的手笔。
他们生产的饮料，据说出席过溥仪和婉容的婚宴，专门接待赴宴宾客，很有牌面。
那么你猜猜他们生产的是什么饮料呢？
格瓦斯了解一下！
在民国那时候，格瓦斯已经算是相当潮流的饮料了，地位跟我们现在喝的喜茶、奈雪差不多。
武汉汉口饮料二厂，最初可追溯到1891年。
那年冬天，英国人休斯.科赛恩来到汉口，他看见汉口劳工用独轮车收集冰块，送至地窖储藏，待到夏天使用。
武汉炎热，大家也都知道，因此汉口二厂生产的冰，深受汉口租界的外国人欢迎。
1938年，日军入侵武汉，科赛恩离开武汉，汉口商人刘耀堂接下汉口二厂，继续制冰，并且在武汉最危险的时候，拉了武汉人一把：
武汉会战时，汉口二厂成了临时庇护所，市民纷纷在此避难，
而日军切断了汉口市民水源时，汉口二厂则是为难民提供生活所需水源。
可以说，如果没有汉口二厂，武汉会战的死亡数量，不知道要提高多少倍。
汉口二厂旧址
时间来到新中国建立前夕，由于汽水技术在我国日趋成熟，不少中国人开始“自立门户”，创办汽水厂赚钱。
1944年，崂山汽水股份有限公司在青岛成立，不仅卖水，还开始卖饮料。
1946年2月，后来大名鼎鼎的广州亚洲汽水厂在大德路80号开业。
亚洲汽水厂
1949年，随着新中国成立，外资纷纷撤出中国，可口可乐等老牌饮料公司的离开，为国产汽水的崛起腾出了巨大的空间。
而国产汽水们也很争气，在国家的带领下，国货们开始了一段难得的“红利期”。
50-80年代：百花齐放，百家争鸣
新中国建立之初，全国上下就呐喊着“赶英超美”的口号，大力开展生产建设。
而「拥有一款中国人自己的可乐」，成为摆在中国汽水行业的难题。
这时，青岛人站了出来：
1953年，「崂山可乐」研发成功，这是我国自主开发的第一款碳酸饮料。
青岛之光，名不虚传
同年，在教授级高级工程师邵长富的带领下，“山海关”桔汁汽水研发成功。
其汽水全部采用国产原料，成为新中国国宴专用饮料。
在1956年召开的全国汽水会议上，山海关桔汁汽水还被评为了第一名，相当有排面。
1981年，天府可乐的配方诞生在重庆。
它由当时的重庆饮料厂，和四川省中药研究所共同研制。其原料全部由天然中药成分构成，不含任何激素。
1984年国家相关部门对流通可乐进行产品质量审核中，天府可乐是唯一被肯定的国内“饮用型食品”。
它比同时参加评议的可口可乐还要高0.52分，1985年，天府可乐被国务院机关事务管理局定为“国宴饮料”。
有了国家为它站台，天府可乐开始了它的上位之路。
90年代之前，中国饮料市场一直是老汽水的天下，这些老汽水大多并不觊觎全国市场，而是独霸一方。
野心更大的天府可乐是一个例外，它不满足于攻占西南市场，走出国门才是它的终极目的。
90年代初，天府可乐已有108个分厂，大多数在中国，包括最东边的大庆，最南的海南岛，最西的新疆石河子。
1990年它在俄罗斯也建厂，销售范围扩大到俄罗斯弗拉基米尔，当年公司营收3亿元。
同年，天府可乐更是扬眉吐气打入美国本土市场，在可口、百事的老窝与它们一较高下。
它们虽然野心不大，不能统一全国饮料市场，但无愧于“地方一霸”，可口可乐要想打入中国市场，难度可想而知。
图源：穷游网
然而财大气粗的可口可乐自有“妙招”，它挥舞着手里的钞票，狞笑着说：
“打不过你们，那就把你们买下来！”
90年代：外国可乐一统天下
90年代初，可口可乐和百事可乐成功以合资的方式，并购了除正广和之外的七大厂。
图源：赞叹品牌家
也就是说：北冰洋、山海关、汉口二厂、亚洲汽水厂、崂山、八王寺、天府可乐这7家汽水厂，统统归可口、百事两家公司所管。
这一事件也上了《时代》的封面
没想到，“两乐”不仅凭股东优势雪藏了七大厂，还借由他们的渠道将自己的饮品全线打入中国，一举拿下了国内市场。
这一事件，后来也被称为“水淹七军”事件。
饮料是快消品，动销至关重要，没有动销就没有周转，时间久了市场不再记得一款产品，产品自然会消失掉。
在国际品牌的强势碾压下，地方老汽水毫无还手之力。
从上世纪90年代到2000年以后，许多著名的国产老汽水停产、退出市场，碳酸饮料市场基本交给了国际巨头。
在国际巨头鸠占鹊巢成功之后，国内并非无人反抗。
1987年成立的娃哈哈，在1998年世界杯期间，推出“非常可乐”，在当时碳酸饮料市场“水淹七军”的形势下，一炮而红。
最高时占据7%的市场份额，年销量近30亿，形成与可口可乐、百事可乐，三足鼎立市场格局。
虽然非常可乐在三四线城市占据了主要市场份额，但随着消费升级以及城镇化建设，消费主流向一二线城市集中。
可口可乐百事可乐的渠道优势显现，非常可乐难以与之抗衡，在此背景下，非常可乐逐渐消失在主流市场。
另外还有一种说法是：
可口可乐投入10亿美元入股非常可乐，并控制了非常可乐的各个渠道，弱化非常口乐的市场宣传。
导致非常口乐的曝光率越来越少，最终消失在大众视野。
但这个说法被娃哈哈官方否认了，大家看着图一乐就好。
另一位强有力的挑战者，是健力宝。
1984年洛杉矶奥运会上，中国代表队选手在比赛中喝起了健力宝，引起了国际社会的广泛关注。
外国人惊呼它为“中国魔水”。这是中国近现代历史上东方力量第一次引起世界范围的大面积认同，激发了国内大面积的民族自豪感。
1985年，健力宝荣获全国最佳运动饮料，并成为人民大会堂国宴饮料；
1991年，健力宝在美国成立分公司，购入帝国大厦一层楼。
正当健力宝蒸蒸日上时，却遭到了股权改制的困扰。
这件事到现在争议相当大，真相无人知晓，但以下事实，是确切发生的：
1997年秋天，健力宝在香港联合交易所上市的方案行将通过。
三水政府以“没有香港暂居证，因而不得购买H股原始股票”为理由，拒绝批准经营团队购买股票，李经纬一怒之下，放弃上市。
1999年，李经纬提出在公司内部实行员工股份合作制的方案，由管理层自筹资金4.5亿元买下政府所持有的股份。
方案被三水区政府否决。
2001年，健力宝经营业绩下跌到31亿元，上交政府的利税也从1亿元降到2000万元左右。
7月，三水政府召开健力宝转制工作联席会议，九成与会官员主张卖掉健力宝，但是不能卖给李经纬团队。
以上资料全部来自于百度百科，可自查。
总而言之，正值上升期的健力宝，在股权和上市问题的缠斗中逐渐衰落，尽管如今还有一定的影响力，但已经比不上当年的辉煌了。
自此，可口可乐与百事可乐完全占领了中国的汽水市场，再也没人能威胁到他们了、
“两乐”占据国际碳酸饮料近70％的市场，在中国则占据了95％的市场。
后来创办的国产企业，很少很少会触碰汽水这块，因为赢面实在太小了。
可令人没想到的是，最近几年，老牌汽水企业却开始“枯木逢春”，他们挣脱了外资的束缚，重新复产。
“汉口二厂”后来朝含汽果汁饮料的方向走。
负责人表示：会向「健康汽水」的方向重新出发。
天府可乐从百事手里抢回了商标和配方，正准备进行品牌重塑，重出江湖：
当然了，也有陕西冰峰这样“偏安一隅”，一直相安无事、和平发育的汽水品牌：
不管之前有多少恩怨都好，一个国家的某个行业长期被垄断，无论是不是外资，终究不是一件好的事情。
我们也希望，国产汽水能早日恢复往日荣光，还原我们儿时的经典！
