孙二娘，《水浒传》中的人物之一，菜园子张青的妻子，梁山泊仅有的三位女将之一。梁山一百零八好汉中，孙二娘排在第一百零三位。孙二娘的绰号是母夜叉，孙二娘绰号的由来源于《水浒传》。
施耐庵在其作品《水浒传》中写道，“那人夫妻两个，亦是江湖上好汉有名的，都叫他做菜园子张青，其妻母夜叉孙二娘，甚是好义气。”由此，母夜叉成了孙二娘的绰号。母夜叉一般是用来比喻凶悍、泼辣的妇女。
母夜叉孙二娘最初是在孟州道十字坡开了个酒店，孙二娘就是这家黑店的老板娘，《水浒传》一书中对孙二娘的描写是：“系一条鲜红生绢裙，擦一脸胭脂铅粉，敞开胸脯，露出桃红纱主腰，上面一色金钮”，“眉横杀气，眼露凶光。”其实，孙二娘的这家黑店算是祖传的，明里是开着酒店，但是实际上是卖人肉包子的。
孙二娘从父亲手中接过这家店，所以，孙二娘成了这家黑店名符其实的老板娘。武松被非配到孟州的时候，路过十字坡，夜宿孙二娘的黑店，差点就遭到孙二娘的毒手。幸好武松够机智，不然次日的客人就能吃到武松的肉做的包子了。可惜的是，这位凶悍、泼辣的母夜叉孙二娘结局很不幸，惨死在杜微的飞刀中，烟消玉陨了。
《水浒传》是元末明初施耐庵（现存刊本署名大多有施耐庵、罗贯中两人中的一人，或两人皆有）编著的章回体长篇小说。全书通过描写梁山好汉反抗欺压、水泊梁山壮大和受宋朝招安，以及受招安后为宋朝征战，最终消亡的宏大故事，艺术地反映了中国历史上宋江起义从发生、发展直至失败的全过程，深刻揭示了起义的社会根源，满腔热情地歌颂了起义英雄的反抗斗争和他们的社会理想，也具体揭示了起义失败的内在历史原因。
《水浒传》是中国古典四大名著之一，问世后，在社会上产生了巨大的影响，成了后世中国小说创作的典范。《水浒传》是中国历史上最早用白话文写成的章回小说之一，流传极广，脍炙人口；同时也是汉语言文学中具备史诗特征的作品之一，对中国乃至东亚的叙事文学都有极其深远的影响。
