古装剧我们也看过不少了，我们经常会见到一个场景就是，客官来到店里吃喝，吃完了价格也不问，直接留下银子就走了。而且这种场景的主角一般都是民间的风云人物，大侠什么的。看到这里很多人就会有疑问了，难道古代人去店里吃喝都是这么给钱的么?而且真的是用银两进行付钱的吗?
1，明朝以前
在我国历史上，明朝是一个非常大的分界线，严格意义上说，应该是以明朝隆庆年间作为一个主要分界线。为什么这么说呢?这是因为明朝隆庆元年以前，白银是非常稀少的，而且也是非常珍贵的。如果说这还不是最重要的，那么影响白银流通的核心原因，就应该是“违法”，说的直白些，明朝隆庆以前，直接用白银当做货币，是要被官府抓起来的。所以就算大侠们敢用，店小二们也是不敢接的。
根据史料记载，唐朝时期(盛唐)，官员们往往因为贵金属(金银铜)不足而非常伤脑筋，因而当时的唐朝官府曾一度规定，民间禁止一切规模的贵金属交易。至于说如果要用到大额金钱来结算，那么唐朝百姓们一般都是用同样昂贵的丝绸布帛。这里多说一句，唐朝时期的黄金一般都是皇室特供，而白银则主要在达官贵人和豪强富商手中作为礼品流通。
两宋时期是古装剧大侠们扎堆出现的地方，那两宋时期的白银真的这么普遍吗?答案其实也是没有，原因如上，那就是白银根本不够用。根据《宋史》等官方史料记载，两宋年间对于白银的消耗非常之大，原因是除了必要的军备和政务开支外，还要花费大量的白银来向辽国和金国“买和平”!
比如根据《檀渊之盟》的规定，北宋每年要向辽国进贡白银10万两，布绢二十万匹(后来白银追加到二十万两)。再到后面，根据《绍兴和议》的规定，南宋每年要向金国进贡二十五万两白银和二十五万匹绢。从这儿不难看出，宋朝时期，别说民间大侠们想要用白银来玩这么奢侈的举动，就是那些高官贵人也是不敢这么明目张胆的，因为一旦被金国或辽国发现，那这个每年进贡的数量恐怕又得提高。
2，明朝以后
自隆庆开关始，明朝的海禁政策稍有松动，所以每年从海外会给明朝流入大量的真金白银。根据记载，就是崇祯年间，明朝在澳门每年也会有六千多担即数万匹丝绸出海，而这些带回来的全部都是白银。此外，日本学者小叶田淳曾考证，明朝末期的十余年里，光从日本流向明朝的白银就在七千万两以上。
就别说明朝时期还有其他非常昂贵的特产了，如白砂糖，茶叶，瓷器，铁锅等，也都是通过白银来结算的。因而，明朝时期还是有可能出现民间大侠持有白银的情况，毕竟别说他们，就是普通人手里也会有一些散碎银子。这里再说个题外话，明清时期，银锭的大小是有标准的，最大的一锭是五十两，再往下还有二十五两和十两，至于个位数的基本就没有限制了。
说完银子的流通，再说古代饭食的价格。这里以明朝举例，万历年间的书籍《宛署杂记》曾记载，一钱六分银子就可以买8斤上好的猪肉，四分银子就能买一只活蹦乱跳的肥鸡。而同样明朝的小说《金瓶梅》中还有着这样一段记载，说是西门庆的女儿女婿跟小妾共九人，吃了一桌有烧鸭烧鸡的高等酒菜，而且还吃了一天，一共也才花了一两银子。
那么白银在古代为何会有如此高的待遇呢?这其实还要从我国的国情说起，我国虽然地大物博，但白银产量确实不是很高，起码在古代是这样。根据《白银帝国》记载，我国在唐朝时期，白银的年产量其实只有一万五千两，而在唐朝以前，白银的年产量甚至只有几千两，几乎都是只供给皇室成员。到了宋朝时期，白银产量虽然有所增加，但最高也不过八十万两，平均下来每年三十万两都是多的。到了明朝时期虽然还能再高一些，但本土所产其实每年也就是百万两上下，不会再有更多的变化。
最后，古装剧里各路大侠们，之所以吃完饭放下银子就走店小二还从不阻拦，那是因为这只是在拍戏。如果要放到正史里，明朝以前的大侠们这么做，只会被抓进官府严刑拷打。而明朝以后，能有这么多钱来吃饭，那也就不会去做大侠了。
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