各行各业，都有自己的祖师爷。比如，妓院的祖师爷是管仲，木匠的祖师爷是鲁班，屠夫的祖师爷是张飞，唱戏的祖师爷是唐明皇，酿酒的祖师爷是杜康，茶行的祖师爷是陆羽，算卦的祖师爷是鬼谷子，相面的祖师爷是刘伯温……
那么，厨师的祖师爷是谁呢？易牙。易牙是春秋时的人，他的工作是给齐桓公当厨师。齐桓公大家都知道，是着名的春秋五霸之首。前面我们提到的那个妓院的祖师爷管仲，就是辅佐齐桓公的国相。据史书记载，易牙在烹饪方面极具天赋，他发明创造的各式菜肴，很合齐桓公的胃口。齐桓公几乎达到了一日不可无易牙的地步。把君王伺候得如此到位，可见易牙的厨艺之高。
可是，有一天，齐桓公突然很忧伤地对易牙说：易牙啊，天南海北的菜肴我都尝过了，很美味。可是我还有一个遗憾啊。易牙赶紧说：啥遗憾啊？齐桓公说：我没吃过人肉啊。人肉啥滋味啊，美味不美味啊？易牙深深地低下了头。他知道，齐桓公是想尝尝人肉的味道。
从一个厨师的专业角度出发，易牙知道食材的选择是很关键的，即便是人肉，也是如此。选择食材的第一标准是什么呢？鲜嫩。
于是，易牙把目光放在了自己刚刚年满3岁的儿子身上。亲儿子啊。3岁的亲儿子。
第二天午饭时，易牙给齐桓公端上了一碗炖肉。齐桓公吃完后，口齿留香，赞不绝口，觉得此肉是他从未品尝过的人间美味。齐桓公问易牙：这肉，是何肉？易牙跪倒在地，答道：人肉。齐桓公大惊失色：我不过说说而已。你居然……啊，人肉竟然如此鲜美，取自何处呢？易牙哭道：昨晚，臣杀死了3岁的儿子……
齐桓公感动得无以复加。从此易牙在齐桓公面前爆红，地位扶摇直上。此时，齐国国相管仲已经病入膏肓，在弥留之际，他对病榻前的齐桓公说：易牙是小人啊，此人连自己的亲生儿子都不爱惜，还会爱惜谁呢？您一定要远离他啊。齐桓公随便应付了管仲一下，并没太往心里去。说不定，他还觉得易牙是个对他忠诚到可以杀死儿子的大忠臣呢。再说，他的胃，已经离不开易牙了。
随着齐桓公的年纪渐增，他日渐昏庸，整日被易牙等小人包围着。后来，在立嗣的问题上，易牙等人为了达到自己的目的，排挤自己的对手，竟然凭借内侍的机会，把齐桓公困在深宫，隔绝了他与外人的联系。
最后，大吃货齐桓公竟然被活活饿死了。当然，变态的易牙也没有得到好下场。事情败露后，他和拥立的公子无亏一块被杀死了。不得不说，管仲的预测真是神准。
