在第二次世界大战期间，相比于我国的抗日军队，日本军队的伙食要好很多。不过日本的海军的伙食却又要比陆军伙食要好上更多，可以说是天差地别的差距。尤其是到了第二次世界大战的中后期，相比于整体日本陆军和日本国民，日本海军中军官的伙食可以说是极度奢华的，其一年的花费甚至能抵得上两艘战列舰。
相比较于340万人的日本陆军，日本海军数量要少一些，且走的精英路线，因为海军舰艇的操作，一般需要一定的知识文化水平，海军只有100万人的兵力规模相对较小，在军队饮食上，要比陆军容易控制的多，海军伙食的高标准，是在日本所有军队中出了名的。
普通的日本海军士的早餐基本都是大米饭、酱菜、加一个增味汤;午餐则是按照西式餐点的标准来的：猪排、咖喱牛肉，有时候也有鱼、寿司等;晚餐则是一些日式菜系，肉类在残酷的战争年代，可是很稀罕的饮食高标准了。
而日本海军军官的饮食可以用奢华来形容，正餐的内容为西式，汤、鱼、肉、甜点应有尽有，食材也都选用能力范围内最好的，因为日本海军礼仪和文化手西方传统影响，因此军官一般都是独立用餐的，伙食标准比普通海军士兵高很多。
联合舰队司令长官在自己的房间或者司令餐厅用餐，有勤务兵在一旁进行服务;军官按照职务的高低在军官室和基层军官室中用餐，据记录，1943年日本海军仅军官全年的食品开销就达到了133万美元，相当于两艘半战列舰的价值。
来自俊赫君的话说：奢侈与寒酸，日军后期饭都吃不上了
相比较于日本海军军官的高标准饮食，尤其是“大和旅馆”的奢侈，日本在战争中后期面临严重的物资困境，尤其是陆军士兵的饮食标准直线下降，不要说肉了，连基本的米饭都无法保证供应，对于孤悬在外的太平洋岛屿守军来说，因为美国海军截断了海上补给线，后期连饭都吃不上了。
比如说瓜岛上的守军，还有日本参加英帕尔战役的陆军，10万日本军队不要说饭都吃不上，指挥官甚至是说草，在俊赫君看来，即便是10万人一起吃草，草也不够吃啊，日本史学家曾提及过，在二战死亡的230万日军中，一般都因为营养不良和饥饿而死。
不过此时的日本海军饮食标准始终保持在较高水平，据说，日本陆军军官迁征信参观海军军舰时，一向与日本陆军不和的海军，想要“羞辱”他一下，就用了最低标准的饭食招待他，但是迁征信依旧十分感动，因为对于当时的陆军来说，这样的伙食，已经是非常好了。
同一支军队中，走向两种不同的极端，一面富得流油，一面饿的吃草，奢侈与寒酸的对比，或许就是那个时期日本军队内部的真实写照。
