10种食物有效防老人痴呆

  南瓜

  富含β胡萝卜素，维生素C、E等抗氧化成分，还富含膳食纤维，帮助人体提高免疫力。

  胡萝卜

  众所周知，胡萝卜的β胡萝卜素含量最为丰富，当体内维生素A含量不足时，β胡萝卜素能转化为维生素A发挥抗氧化作用。

  纳豆

  所含的黏蛋白能抑制血糖值上升；纳豆还含纳豆激酶，能促进血液循环，预防脑梗塞。

  鸡胸肉

  各部位的鸡肉里，独鸡胸肉富含肌肽，具有抗氧化作用。

  番茄

  含有番茄红素，具有强大的抗氧化作用。

  西兰花

  含有200多种具有抗氧化作用的植物化学物质，抗氧化力极强。

  豆芽

  富含一种植物化学物质，抗氧化作用和排毒能力都很强。

  海鱼

  像沙丁鱼等海鱼富含DHA，能溶血栓。

  姜黄

  富含姜黄素，具有强大的抗氧化作用。印度人据称老年痴呆症的发病率只有欧美人的1/4，可能就与印度人常吃富含姜黄成分的咖喱有关。

  鳄梨

  富含维生素E，它被确认能降低老年痴呆症的发病风险。鳄梨还富含不饱和脂肪酸，对血管很有好处。