现在有很多的老年人都有晨练的习惯,对于每天早晨来说,早餐是至关重要的,所以老年人一定要注重对早餐的选择时间,老年人在冬季早餐时间应该在八九点左右是比较合适的,因为老年人的器官都已经衰退,过早地进食会给机体的能量,带来干扰,下面就让我们来具体的了解一下关于老年人早餐的使用。
老人的身体不如往日,在经历了一晚上后,急需补充能量,所以老人的早餐一定要准时而且健康。现在是冬季,老年人的早餐宜吃易消化的、柔软的食物,粥、豆浆就是不错的选择。同时还要注意以下几个要点。
早餐不宜早
寒冷的冬季已经到来,一般老人冬季起床较晚,所以老人的早餐时间在8点到9点较为合适。
理由:老年人的各组织器官都已经衰退,如果过早进食,机体的能量被转移用来消化食物,自然循环必然受到干扰,代谢物不能及时排除,积存于体内则会成为各种老年疾病的诱发因子。
早餐不宜多
早餐宜精不宜多。很多人认为早上太饿了,而且晚上要早吃,所以很多人会把早餐吃的比较多,让自己中餐时间推迟。但是其实早餐是不宜多吃的。
理由:老人的消化功能也在退化,如果早餐吃的过多,上午的时间消化不了,就会堆积在胃里,造成胃的负担,也会使消化系统不能正常消化吸收。另一方面,大量的食物残渣贮存在大肠中,被大肠中的细菌分解,其中蛋白质的分解物苯酚等,经肠壁进入人体血液中,对人体十分有害,并容易引起血管疾病,催人衰老。
早餐不宜硬
很多人习惯早上吃饭,其实这个习惯是不好的。老人的早餐应做到尽量软,避免过硬。
理由:晚上人的脏腑都是休息状态,唯独胃是处于工作中,所以刚起床时的胃是尤其虚弱的,而老年人的消化能力又不是特别好,所以这时不应进食过硬的食物,而应以软食、流食为主。
早餐不宜荤
老人是心脑血管的好发人群,所以平时在饮食上要多加注意,早餐应以清淡为主,不宜太过油腻。
理由:高盐、高脂、高油是引起心血脑血管最常见的原因,如果老人的早餐过荤,荤类在体内的消化速度比素菜更慢,所以会导致食物堆积,造成肥胖,肥胖是引起“三高症”主要原因之一,所以老人早餐应清淡,最好以粗粮为主,像馒头、包子、全麦吐司都是不错的选择。
早餐不宜冷
无论何时,老人的早餐应该以温热为主,不宜过冷。
理由:生冷食物会刺激到肠胃,引起肠胃疾病,导致腹痛腹泻等症状。平时老人饮食也宜温为主,生冷食物会加快脏腑的老化,影响健康。
以上文章为我们具体讲解了,关于老年人早餐,不能吃一些过冷或者过荤的,它会影响老年人的心脑血管疾病的发生,对于早餐也不能使用得过多,所以我们在日常生活当中一定要对老年人的早餐有所了解,合理的去改善,呵护自己的老人。