札幌是日本人口过百万的城市中最北方的一个，也是日本少见的内陆大城。有札幌标志的札幌钟楼，举办札幌冰雪节的大通公园，风光无限的藻岩山、羊丘等，只有细细品味才知道札幌的美。
札幌简介：
当你在旅游观光的时候，其中的一个乐趣就是品尝当地的特有风味食品。札幌的海产品和农产品极其丰富，美食是札幌旅游的重要的节目之一。札幌(Sapporo)，是一个位于日本北海道道央地区的都会城市，为全日本人口第五多的城市，也是日本的政令指定都市之一。由于札幌市是北海道政府(道厅)以及石狩支厅办公室所在地，因此也成为北海道的行政中枢。
“札(zháㄓㄚˊ)幌(huǎng ㄏㄨㄤˇ)”一名来源于阿伊努语，意为“大河川”。札幌市位于北海道石狩平原西南部，是日本人口过百万的都会区中最北方的一个。除此之外，由于日本是个岛国，主要城市大都临海，札幌遂成为少见的内陆大城，是内陆城市中人口最多的一个。除了是北海道的行政中心外，札幌也是北海道的工商业中心，曾在1972年举办过第11届冬季奥林匹克运动会;位于市中心的带状公园大通公园也是每年札幌雪祭的举办场地，因此札幌也是个国际知名的观光都市。
札幌是日本人口过百万的城市中最北方的一个，也是日本少见的内陆大城。有札幌标志的札幌钟楼，举办札幌冰雪节的大通公园，风光无限的藻岩山、羊丘等，只有细细品味才知道札幌的美。
札幌是北海道的首府，四周多山，面积1118平方公里，人口180多万。该市在明治之前还是一片没有开发的原始森林地，少有人迹。1871年成为北海道行政中心后兴起，1922年设市。它在100多年内快速发展成为北海道的文化和政治中心，是日本的第五大城市。工业以食品、印刷、亚麻纺织、机械制造为主。市内有北海道大学、艺术大学。名胜有茨户公园、植物园等。
札幌最佳旅行时间：
札幌四季分明，春季温暖湿润，百花绽放，夏季比较炎热，秋季凉爽，落叶缤纷，冬季寒冷，却有冰雪王国般的美景，基本除了夏季，其余几个季节都是比较适合出游的。11月-3月。春、冬最宜。冬季可以参加札幌雪祭。
札幌旅游穿衣指南：
日本国土以温带季风气候为主，但是南北跨越纬度约20度，因此全国各地的气候有很大的不同，分为6个气候。北海道位于日本北端，具有雪国特有的季节性，不受梅雨影响，在日本属于降雨量较少的地区。夏季短暂且凉爽，前往备好薄衫，防止昼夜温差，冬季漫长而寒冷，做好防寒保暖工作，室内外温差大。
札幌旅游外部交通：
飞机
1、新千岁机场
位于日本北海道千岁市与苫小牧市交界，是札幌市的主机场，也是日本国内面积第一大的机场。目前，中国的上海、北京和大连都有通往这里的直航航班。
北京—札幌：单程票价为3500元左右，往返为人民币5500元左右，需要3小时40分钟
上海—札幌：单程票价为2000元左右，往返为人民币3500元左右，需要3小时45分钟
大连—札幌：单程票价为2500元左右，往返为人民币4500元左右，需要3小时
东京—札幌：单程票价为16000-30000日元/人，需要1小时30分钟
从新千岁机场出来后，可选择JR或是巴士进入市区。
JR：从新千岁机场乘坐JR千岁线快速，到札幌站下车。用时约36分钟，成人为1040日元/人。
巴士：从新千岁机场可乘坐北都交通、北海道中央巴士、新千岁机场联络巴士，在札幌站下车(北4西4)。用时约80分钟，成人为1000日元/人。
2、丘珠机场
从丘珠机场出来后，可乘坐巴士到达札幌市中心
a、乘坐北都交通机场联络巴士，约30分钟后，在札幌站(北4西4)下车。成人为400日元/人。
b、乘坐北海道中央巴士，约35分钟后，在札幌终点站(大通东1)下车。成人为200日元/人。
火车
札幌是北海道的中心枢纽，与各地有列车往来。而在JR札幌站乘坐火车，是一个方便有实惠的选择。火车站位于市中心以北，很多地区走路即可抵达。
最方便的是乘坐夜间列车：从东京还可乘坐JR特快卧铺车到札幌站，成人票价为25000日元左右，有2-3班，每天从东京的上野站出发，十七个小时候抵达札幌;或是乘坐新干线到八户，再从八户转乘经青森而抵达札幌的列车，成人约22780日元/人。
函馆附近，可搭乘特快列车抵达札幌，用时3小时30分钟，成人票价约为8500日元/人。
班车
相对起火车的价格，公家汽车更为便宜，且同火车一样省时。札幌站是札幌主要的汽车站，位于JR札幌火车站的东南方。
札幌—旭川，约2个小时，成人票价为2000日元
札幌—登别温泉，约1小时54分钟，成人票价为1900日元
札幌—洞爷湖，约2小时45分钟，成人票价为2700日元
札幌—富良野，约2小时51分钟，成人票价为2100日元
札幌旅游内部交通：
出租车
札幌到处有出租汽车在行驶，招手停车，价格为1.6公里内650日元，以后每309米加80日元。也有可以包租的“观光出租”，供个人在市内游览，具体信息可向札幌市交通问讯中心询问。
轻轨
JR是北海道主要的交通，连接札幌、新千岁机场至各地的路线，还有开往稚内、网走、钏路、旭川、青森等地的快速列车，主要的几条线路有札幌-东室兰-函馆线、札幌-新千岁机场线等。JR线路沿路都停靠多个站点，几乎涵盖了主要的风景点，所以弄清楚路线，乘车前往目的地是十分方便的。
地铁
北海道地下铁的运行主要在札幌，共有3条地下铁：
地址：北海道札幌市厚别区大谷地东2丁目4-1
南北线
该线为绿色，往返于麻生与真驹内，共16个站点。
重要车站：札幌、大通、中之岛、澄川
东西线
该线为橙色，往返于宫之泽与新札幌，共19个站点。
重要车站：大通、东札幌、圆山公园
东丰线
该线为天蓝色，往返于荣町与福往，共14个站点。
重要车站：月寒中央、大通、札幌、环状通东
租车
乘坐公共汽车或是租车自驾是游览北海道最好的方式，沿途的美好风光全都尽收眼底。如果你持有国际驾照，可以租一辆小汽车，约7000日元不等，如果你为了安全及环保可以租辆自行车，街头随处都有租车的地方。
札幌旅游特色景点推荐：
1、白色恋人巧克力工厂
白い恋人Chocolate factory是白色恋人巧克力夹心饼干和冰淇淋的生产地和展示地，更是一座洋溢着英伦气息的欧式古典城堡。白色恋人，象征着北海道长达半年的皑皑白雪和对爱人的期待，除了是著名巧克力甜点外，它的生产地更是一个魔幻神秘的代名词。其色彩鲜艳的砖墙、造型各异的尖顶、气势恢宏的城堡、古朴典雅的钟楼，每一处都突显庄重大方的气息。工厂内不仅有展示巧克力发展史和制作过程的巧克力博物馆，还有能够买到正宗的“白色恋人”的商铺，最令人惊喜的是可以亲身体验自制巧克力的过程与乐趣。在店员的指导下，就能制作出各式各样美味的巧克力甜点，作为传递爱意的礼物送给恋人最适宜。
门票：中学生以上600日元，中学生以下200日元。缴费后可获白色恋人公园护照。
开放时间：9:00-18:00(最晚入馆时间17:00)
2、大通公园
大通公园在市中心，这里有许多城市雕塑、喷水池、丁香树和槐树，在它北面耸立着各种商社、金融机构大楼和北海道政府大楼，南面是大规模的地下商业街，也是该市的中心商业街，热闹非凡。夏天公园内会摆出许多庭院式啤酒店，冬天则举行札幌最盛大的活动——札幌冰雪节，在冰雪节期间，这座大公园内到处都竖起壮观的雪塑和美丽的冰雕。
交通：搭乘JR至札幌站，步行10分钟;地铁南北线、东西线、东丰线至大通站。
3、北海道大学
北海道大学是日本著名的国立大学，大花延龄草是学校的校花，也是校徽的主要图案。校园景色十分的优美，有著名的白杨林林道，笔直耸立的白杨木是校内最著名的景致。还有美丽的银杏林道，一到秋天，满道的金黄，漫步其间，非常醉人。
交通：搭乘JR至札幌站，向西北步行10分钟左右到达
4、札幌电视塔
这个形似埃菲尔铁塔的建筑位于大通公园的东侧，成为大通公园的醒目标志，一到夜晚，在灯光的照射下尤为美丽。塔上设有展望台，可以360度欣赏全景，冬季冰雪节期间从展望台上俯瞰,美丽雪景净收眼底。
交通：搭乘地铁南北线、东西线、东丰线至大通站
门票：展望台700日元
5、北海道旧本厅舍
北海道厅旧本厅舍是日本北海道札幌市一栋官署建筑，位于札幌市中心，为红砖建造的巴罗克风格欧式建筑;因为过去为北海道最高行政机关北海道厅所在地，又称为旧道厅或北海道厅旧厅舍，或依其外貌直接称为红砖，为北海道的象征。目前建筑内设有北海道立文书馆、北海道历史画廊，开放供民众免费参观，馆内基本保持着过去的风貌，并展示有关北海道开发历史的文物及资料，可以阅览有关北海道的历史文件;同时也设有北方四岛的资料馆，展示过去日本治领北方四岛时期的相关文物。
门票：免费
开放时间：8:45-18:00
6、札幌钟楼
钟楼是札幌的象征，也是札幌的著名古迹。这座建筑物建于1878年，是北海道大学的前身——札幌农业学校的练武场。今天的钟楼和以前一样，那铿锵的钟声响彻云霄，将优美的旋律传到每一个市民的心中。
交通： 从札幌站南出口向南步行10分钟即可到达;或地铁大通站出口徒步5分钟即可到达。
最佳季节：钟楼全年开放，四季皆宜游玩。
门票：成人：200日元(约15人民币) 团体票180日元(约14人民币),小学、国中生免费
开放时间：09:00-17:00
7、藻岩山
藻岩山位于札幌市西南部，自然风貌迷人，有椴树、水枹树、日本香莲树、山樱花树等，是藻岩原始森林的天然纪念物，这里也是一处俯览夜景的好地方，当地居民喜爱在这里聚会。乘坐索道到达山顶，不仅可以俯瞰札幌市容，还可以远眺石狩湾等。到了夜晚，札幌市内霓虹闪烁，成了一片光的海洋，最繁华的娱乐街薄野的夜景更是别具一格。
交通：搭乘札幌市电到索道入口站，步行10分钟到索道口，搭乘索道上山
门票：索道600日元
开放时间：9:30-22:30(因季节变化会有调整)
8、定山溪
定山溪位于札幌市西南部、丰平川上流溪谷沿线的定山溪温泉被称为札幌的“内厅”，是一处四面环山的温泉疗养地。从前一位叫定山的僧侣发现了这里的温泉并投入全部精力进行了开发，故取名为定山溪温泉。
9、圆山公园
圆山公园位于日本札幌市西郊外的圆山公园处在海拔 226 米、呈圆穹形的圆山内。公园规模很大，占地 60 万平方米。原始森林中林木苍郁，有水枹树、日本香连树、朴树、色木槭树等，还被指定为国家的天然纪念物。这里有 1700 多株虾夷山樱花，一到春天，到处是赏花的游人。位于山腰的北海道神宫中有树龄超过 100 年的榆树和花柏等参天大树，还聚集着 黑啄木鸟等野鸟，是观察鸟类的绝佳去处。
10、羊丘
羊丘位于北海道石狩平原西南部、札幌市东南的羊丘是一片平缓的丘陵地，在这里能领略到放牧的羊群悠闲地吃草的牧歌风情。特别是一到黄昏，整个草原披上了金色的余辉，分外美丽。从这里的了望台能远眺札幌市容和平缓开阔的石狩平原，游人络绎不绝。另外，在露天厨房用小炉子边烤边吃的“羊肉烧烤”也是羊丘有名的特产之一。 2002 年与韩国共同举办的世界杯足球赛的赛场也定在羊丘，另外日本第五大全天候型体育馆──“札幌圆顶球场”也建在这里，2001 年 6 月正式开放。
11、北海道神宫
明治二年明治天皇下令，建造神宫来守护北海道做為开拓北海道之神。此后，由东京、函馆等神寺恭请四柱神明(神明是以柱為单位名称)来此神宫，供北海道居民祭祀供奉，定名為札幌神社，而后在昭和三十九年正名為北海道神宫，成為名副其实的北海道守护神，并将其供奉在现在的圆山之地。
札幌旅游住宿攻略：
札幌是北海道的首府，住宿设施众多，有西式也有日式。住宿设施因类型式样和价格而异。可选择您已习惯的西式饭内，也可选择传统的日式经济旅馆，享受其舒适周到的服务。有时还可找到不太有名的住所，在那儿不但有清洁舒适的房间供您住宿，而且可节省费用。
札幌的住宿场所有多种档次。经济型客栈中的札幌客栈最受人欢迎。札幌客栈主要为学者和到札幌的研究者提供住宿，价格低廉，有”量身定做“的服务，并且有图书馆、会议设施，上网方便。札幌也有众多的高档饭店，气氛高雅，服务周到，有不少是日本饭店协会的会员。比如：札幌葛兰多饭店、札幌皇家饭店、札幌公园饭店、札幌王子饭店、札幌东急饭店、世纪皇家饭店、札幌全日空饭店、札幌京王广场饭店。它们在日本都有良好的口碑。
札幌旅游美食攻略：
当你在旅游观光的时候，其中的一个乐趣就是品尝当地的特有风味食品。札幌的海产品和农产品极其丰富，美食是札幌旅游的重要的节目之一。
1、拉面
拉面在日本是最受人们喜爱的食品之一，但专家们认为最好吃的拉面还是在北海道地区。札幌的拉面有豆酱风味和黄油风味等不同的口味。
2、札幌啤酒
札幌啤酒具有生啤原本的清爽和喝不够的美味，舒畅的喉感，不管时代如何变迁，都会同样受欢迎。酒精含量约5%。原材料是麦芽、啤酒花、米、玉米粉。
3、刺身
“刺身”即生鱼片，有人根据日语发音直接音译为“沙西米”。刺身是将新鲜的鱼或是贝肉，依照适当的刀法切成，享用时佐以酱油与山葵泥(Wasabi)调和之沾酱的一种生食料理。一般人通常会以为山葵泥(Wasabi)具有杀菌之作用，事实上并不然，山葵泥只是为了增加口感为主要目的。制作刺身所用的海鲜食材，选购时必须注意新鲜度与肥美，加上由资深料理师出掌，刀工要好、处理与料理、佐料、摆饰的技巧必须非常熟悉与了解，方能制作出一盘令人在视觉上与味觉上都令人啧啧称赞的刺身料理。
4、怀石料理
煎茶之前的膳，为了不影响品茶的乐趣，料理的味道和用料分量十分讲究。茶馆主人按季节，精心推选新鲜海产和蔬菜，烹调落足心思。怀石料理讲究环境的悠静，料理简单而雅致。
5、卓袱料理
中国式料理，其特色是客人围着一张桌子，坐的是靠背椅子，所有饭菜放在一张桌子上。这种料理是起源于中国古代的佛门素食，由隐元禅师作为「普茶料理」(即以茶代酒的料理)加以发扬。由于盛行于长崎，故又称「长崎料理」。料理师在佛门素食内采用了当地产的水产肉类，便创立了卓袱料理。
卓袱料理菜式中主要有：鱼翅清汤、茶、大盘、中盘、小菜、炖品、年糕小豆汤和水果。小菜又分为五菜、七菜、九菜，以七菜居多。一开始就先把小菜全部放在桌子上，一边进食，一边将鱼翅清汤及其它菜肴摆上桌。
6、茶会料理
室町时代(十四世纪)盛行茶道，于是出现了茶宴「茶会料理」。初初开始茶会料理只是茶道的点缀，十分简单。到了室町末期，变得非常豪华奢侈。其后，茶道创始人千利休又恢复了茶会料理原来清淡素朴的面目。茶会料理尽量在场地和人工方面节约，主食只用三器──饭碗、汤碗和小碟子。间中还有汤、梅干、水果，有时还会送上二、三味山珍海味，最后是茶。
7、本膳料理
属红白喜事所用的仪式料理。一般分三菜一汤、五菜二汤、七菜三汤。烹调时注重色、香、味的调和。亦会做成一定图型以示吉利。
用膳时也讲究规矩，例如：用左手拿着左边的碗，用右手把盖放左边。反之则用右手揭盖。先用双手捧起饭碗，放下右手，右手拿筷。每吃两口饭，就要放一下碗，然后双手捧起汤碗，喝两口再放下碗。之后一样方式，吃两口饭再夹一次菜。
8、锄烧(Sukiyaki)
东京地区较为流行的一种牛肉吃法。类似中国的刷牛肉。它用高度约只有10厘米左右的浅锅，首先将铁锅加热，然后将牛肉的肥脂肪部分放入，烧溶出油，再将牛肉放入后立刻加入汤底，然后将其余的材料如洋葱、唐好菜、香菇等全部加入即可。汤底已经放有很多带甜的调味，所以一般不用其他酱汁，只以新鲜鸡蛋搅拌后进食即可。
9、铁板烧(TeppanYaki)
铁板烧在日本十分流行，正宗的日式铁板烧，顾名思义，是在一块大铁板上，烧烤各种美食，而铁板烧成为日本料理中昂贵的一种，原因在于铁板烧会选用最上乘的材料，例如新鲜的海鲜，包括龙虾、带子、鲍鱼等，肉类亦会选用国产和牛，例如“神户牛”、“松板牛”或“近江牛”等，单是一片200g的上乘牛肉，便花上10,000日元以上。
10、天妇罗(Tenpura)
在16世纪开始已经有文献记载有类似天妇罗的食物，一般相信是由西欧传入。天妇罗多使用疏菜及海鲜类，其中以虾最为普遍。原因除了虾的鲜味能配合得到油炸之外，另外的一个主要原因是虾的尾部给油炸熟后呈深红色及微微张开伴在碟的中央，能成为最佳的点缀。材料选择好后，再沾上用小麦粉、面粉、蛋白及水搅拌至粘而成的炸粉。落锅用油炸，油的温度平均约180℃，将其炸至浮在油的表面则可。当然这步骤亦最为考究，要多多练习才可以把握表层的香脆。
11、寿司
一般寿司用的金枪鱼、鲷、鲻、赤贝、墨鱼等都是生鲜的。而星鳗则需蘸上酱，烤了以后再用。八爪鱼、虾、鲍鱼之类则大都用开水烫熟或蒸熟后再用。其它，如紫菜、鱼松、炒蛋等也常用于寿司。在用生鲜鱼蚧类做寿司时，通常要在鱼蚧类和饭之间放上芥末。寿司卷通常一根用米九十克，煮成饭大约二百克，用紫菜包后食用。
札幌旅游购物攻略：
1、狸小路商业街
狸小路是位于札幌市中心南2条～3条至西1～7丁目一带的北海道最大的商店街，拥有百年以上的历史，分7个街区，长1公里，由地铁南北线簿野站下车徒步8分钟可至。狸小路商店几乎与簿野一带的繁华街连成一片，宽敞干净，头顶是玻璃天棚，明朗透亮，购物环境舒适。街内汇集了无数时装、电器商店、游艺厅、电影院以及餐厅等各种商业设施，是当地人喜爱的购物区。
2、二条市场
北海道三大市场之一，有新鲜的水果，贝类，虾蟹，鱼类和海胆，种类丰富，价格便宜，有些摊位边卖鱼还会边告诉你怎么怎么去烹饪，市场边还有不少食堂，买了就可以在边上加工，现做先吃。
3、千岁奥特莱斯购物城
毗邻新千岁国际机场的千岁奥特莱斯购物城RERA有145家商户，Coach、田崎真珠、Levi"s、Nicole、Gap、ABC-Mart等400种以上品牌及专卖店云集在此。除购物外，商城内还建有室内运动主题公园和宠物运动场，各类餐饮设施也一应俱全，同时还免费出借婴儿车和轮椅(需要押金)。女性顾客在每周三的Lady"s Day还可享受部分店铺的额外优惠。
这里有宽广舒适整洁的购物空间，常年以难以想象的低价销售国际名牌的过季、断码商品，也可以买到具有北海道特色的各式土特产和礼品。中国游客凭短期观光签证可在部分店家享受免税服务。
4、札榥西武
专柜齐全，涵盖服饰，化妆品，食物，装饰等各方面，另外价格也比较实惠，相同服饰商品价格会比国内便宜，受到不少游客的喜爱。
5、四丁目Plaza
从青少年到成年人，有各式各样的商店，可以满足各个年龄层的顾客。在受欢迎的七楼的自由市场里面，从衣服、杂货、饰品等等琳琅满目的商品，全都在这26个迷你商店里面，全馆都有玩具箱的乐趣。
交通：搭乘地铁南北线至大通站
开放时间：10:00-20:30
札幌旅游娱乐活动：
1、札幌冰雪节
东西横贯札幌市中心的大通公园，将上演一场约有1.5 千米的冰与雪的梦幻之剧。以纯白无暇之雪与晶莹剔透之冰所创造出的艺术作品，一定可以将制作者的用心传达给每位到场的来宾。规模虽大但细致入微，这也正是“札幌冰雪节”的最大魅力。
时间：每年2月第一个星期一至星期日
地点：分为三个展区：大通公园、薄野公园和真驹内公园
2、札幌白色灯节
每年的白色灯树都集中在市中心大通公园的一路上，分为大通会场、站前通会场和南一条通会场，届时两旁的树木会被37万只灯饰装点。去札幌电视塔俯拍白色灯节和札幌的全景，满街的璀璨梦幻而震撼，还有很多大型的灯饰做成动物、花朵的造型，和满城的白色积雪相互映衬，拥有难得一见的美景。
时间：每年11月中旬-次年2月上旬
3、巧克力工厂
在白色恋人公园内的巧克力工厂，除了可以参观巧克力的制作流程外，还可亲手体验制作。
门票：600日元
时间：9:00-18:00
交通：乘坐地铁，至宫之泽站下车，步行7分钟
4、札幌夏日祭
是每年夏日札幌早中心区举办各种活动的总称。主要活动场所在大通公园，期间还有各式啤酒供应，和烟火大会。
时间： 7-8月
5、札幌紫丁香祭
紫丁香是札幌的市花，每到紫丁香盛开的时候，大通公园就会举办各式各样的活动，还有野台戏，音乐会可以参加。
时间： 5月下旬
6、札幌yosakoi索朗祭
是结合高知县YOSAKOI与北海道的索朗节的祭典类庆典，届时会有盛大的歌舞巡演，以大通会场为中心，整个札幌都有不同的活动。
时间： 6月份
札幌旅游小贴士：
1、消费水平
札幌消费水平中等，饮料的话一般120-150日元，拉面约550日元一碗。
2、货币
日本的官方货币为日圆(円，发音为en)，又称日元，货币符号为“￥”(英语发音为Yen)。
兑换：(2014年3月)
1人民币≈16.5日元 1日元≈0.06人民币
3、银行卡
北海道的ATM不接受非日本银行的银行卡，最好在邮政ATM机上提取，有“Visitor Withdrawal”的选项。
4、邮局
札幌中央邮局
地址：N6E1-2-1 Higashi-ku(JR札幌站东侧)
联系方式：(81-011)748-2313
5、医疗
北海道的医疗条件十分完善，价格也算合理，所有医院的医护人员都会说英语，有24小时急诊。建议出国旅行前最好在国内备齐常用医药物品，如感冒药、晕车药、创口贴等，以防万一。
札幌市立医院
札幌市内医院，有24小时急诊。
地址：北海道札幌市中央区北11条西15丁目2-1
联系方式：(81-011)7262211
6、电话
日本国际区号为：81
札幌的区号为：11
电话号码组成：如11(区号)+1234(局号)+5678(对方号码)
拨打本地号码只需拨打局号加对方号码，长途电话需要加区号。拨打国际电话为0081+区号+局号+对方号码。
电话卡：电话卡在机场、各车站和便利店都有售，经常使用的运营商有NTT、KDDI、Soft Bank等，从日本打回中国使用NTT和Soft Bank比较划算。
7、安全事项
保管好自己的行李物品、防止被别人调包，不要为不相识的人带任何物品，以防被人利用贩毒。现金、珠宝首饰等贵重物品在任何时候、任何地方要随身携带。一般不要与陌生人接触、攀谈，以免上当受骗，不要去红灯区等易发案地点和场所。
