马上面临着分娩,孕妈妈的饮食还是要注意营养,继续保持以前的良好饮食方式和饮食习惯。少吃多餐,注意饮食卫生,减少因吃太多或是饮食不洁造成的肠胃道感染等给分娩带来不利影响。孕妈妈可以适当地使用一些牛肉菜品,因为牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨等作用,可以适度缓解肌肉疼痛。
多吃益智食品,促进胎宝宝大脑发育
准妈妈的饮食营养对胎宝宝的智力有显著影响。人的大脑主要由脂类、蛋白类、糖类、维生素B、维生素C、维生素E和钙这7种营养成分构成。如果准妈妈的饮食能充分保证这7种营养成分的摄取,就能促进胎宝宝脑细胞的发育。
富含这7类营养素的食品被称为益智食品,主要包括:大米、小米、玉米、红小豆、黑豆、核桃、芝麻、红枣、黑木耳、金针菜、海带、紫菜、花生、鹌鹑蛋、牛肉、兔肉、羊肉、鸡肉、草莓、金橘、苹果、香蕉、猕猴桃、柠檬、芹菜、柿子椒、莲藕、西红柿、萝卜叶、胡萝卜等。
推荐食谱
黑木耳炒黄花菜
特点:清淡可口,有利于胎宝宝脑组织细胞的发育。
原料:木耳(干)、黄花菜(干)、盐、味精、葱花、花生油、湿淀粉、素鲜汤。
做法:
1。将木耳放入温水中泡发,去杂洗净,用手撕成片;黄花菜用冷水泡发,去杂质洗净,挤去水分。
2。 锅置火上,放花生油烧热,放入葱花煸香,再放入木耳、黄花菜煸炒,加入素鲜汤、盐、味精煸炒至木耳、黄花菜熟入味,用湿淀粉勾芡,出锅即成。
3。在制作时,可加些瘦肉炒之。选择干品黄花菜为宜,以防止鲜黄花菜中毒。
千层茄子伴烟肉的做法
原料:烟肉,茄子,番茄
做法:1。 把茄子放在烤盘上,放入200度的烤箱,烤约10分钟。翻转再烤10分钟,直至变浅咖啡色。冷却10分钟。
2。 牛油烧溶,加入纯面粉,搅拌约1分钟。慢慢加入奶,以中火搅拌,直至酱汁变浓。
3。 把三分之一的番茄混合物、烟肉、茄子及芝士放入可烤焗的器皿中;重复两次这个做法。
4。 放入180度的烤箱中,烤15分钟直至千层茄子变为浅啡色。