孕期不能吃的蔬菜和鱼类有哪些？
经过专家认证，女性在怀孕期间，不能吃的蔬菜主要有：
孕妇不能吃的蔬菜1。久存的土豆：久存的土豆生物碱含量大，食后可影响胎儿的正常发育，导致胎儿生长缓慢。
孕妇不能吃的蔬菜2。黑木耳：黑木耳有滋养易胃、活血化淤作用，但是孕妇要少吃。吃过多不利于胚胎的生长和安全，有导致流产和早产的可能。
孕妇不能吃的蔬菜3。苦杏仁：苦杏仁含有氢氰酸等有毒物质，可通过胎盘进入胎儿体内，会影响胎儿的健康发育。
孕妇不能吃的蔬菜4。马齿苋：性冷而滑利，对子宫有明显的兴奋作用，孕妇食后易造成流产。
孕妇吃蔬菜需要注意的是，蔬菜在食用前要注意用专用清洗剂洗干净，以免残留农药对人体造成危害。蔬菜加工时要先洗后切，以免营养成分丢失。切过的菜不宜存放时间过长，以免产生有害物质——亚硝酸盐。炒菜时要急火快炒，以减少营养成分的流失。
孕妇不能吃什么鱼呢？鱼类含有丰富的氨基、卵磷脂、钾、钙、锌等微量元素，这些是胎儿发育的必要物质，尤其是神经系统。调查研究表明，孕妇多吃鱼有利胎儿发育，特别是脑部神经系统，这样生出来的宝宝特别聪明。但是孕妇并不是什么鱼都能吃的，本文告诉你孕妇不能吃的鱼有哪些。
孕妇不能吃的鱼1。咸鱼、熏鱼、鱼干：因含亚硝胺类致癌物质，不应该过多食用，煎炸特别是烧焦的鱼中含强致癌物质杂环胺，少吃为佳。
孕妇不能吃的鱼2。体型大的海鱼：如鲨鱼、金枪鱼、旗鱼、鲭鱼和方头鱼容易发生汞中毒。特别要强调，孕妇、哺乳期妇女和准备怀孕的妇女，不要食用这些鱼。
孕妇不能吃的鱼3。罐装的金枪鱼：金枪鱼因为所含的汞少而没被列入孕妇禁食范围。但有负责制定汞管理条例的人士认为，妇女们在怀孕期间吃很多罐装的金枪鱼也是不好的，有些地区已经限制孕期妇女每星期吃金枪鱼的量不要超过198克。
孕妇不能吃的鱼4。畸形的、被污染、带寄生虫的鱼：有毒的鱼包括被酚、重金属或农药污染的鱼，体内含有生物毒素的鱼等。带有浓重煤油味的鱼虾是酚污染的结果；有的鱼肉中还可能存在华枝睾吸虫等寄生虫，除了加工时要彻底洗干净外，烹调时要注意煮熟煮透。
