备孕吃什么呢？备孕一项很重要的工作就是要补钙，孕前妈妈钙量充足，小宝宝出生后，较少出现夜惊、抽筋、出牙迟、烦躁及佝偻病等缺钙症状，而孕妈妈也能缓解小腿抽筋、腰腿酸痛、骨关节痛、浮肿等孕期不适，预防骨质疏松。所以，孕前补钙的工作不容忽视哦！
科学补钙要做到“二忌，三戒”
一忌草酸：摄入含有大量草酸、植酸或脂肪酸的食物，如菠菜、油菜、厥菜等，会影响膳食中钙的吸收。
二忌盐：饮食中盐摄入量越多，尿中排出钙量越多，钙的利用也就越差。从某种意义上来说，少吃盐就相当于帮助补钙。
一戒烟：抽烟会阻碍消化系统对钙质的吸收。
二戒酒：酒精会减少维生素D的生成，影响钙质的吸收。并降低血液中荷尔蒙的浓度，不利于钙质的储存。
三戒咖啡：咖啡中含咖啡因，摄入过量咖啡因会增加尿钙的排出，还能轻度减弱肠钙吸收，从而可能导致体内缺钙。
原料：海带100克，猪棒骨1根，葱段、姜片、大料、醋、盐各适量。
做法：
1。海带洗净，切成丝。
2。猪棒骨洗干净后，用开水焯一下，再放入热水锅中，和葱段、姜片、大料一起煮。
3。猪棒骨六成熟时放海带下锅，并加入适量的醋。
4。猪骨棒煮至熟透，出锅前放盐调味。
营养提示：猪棒骨中的钙非常丰富，用它煮汤，不仅味道鲜美，可以增进食欲，还可以补钙。
原料：豆腐750克，油菜125克，海米30克，植物油75克，麻油10克，味精7。5克，盐8克，水淀粉20克，葱花10克。
做法：
1。豆腐切成1。5厘米见方的丁，海米用开水泡发后切成碎沫，油菜摘洗干净切碎。
2。将油放入锅内，热后下入葱花炝锅，投入豆腐、海米末，翻炒几下再放油菜，炒透后加入盐、勾芡，最后放入味精和麻油即成。
原料：瘦肉100克，鲜百合1颗，绿豆、青红椒、盐、干淀粉各适量。
做法：
1。将绿豆煮熟捣烂；瘦肉剁碎，拌成绿豆肉馅。
2。把绿豆肉馅做成饼，饼底沾上少许干淀粉。
3。小饼上面镶嵌一片鲜百合盖满肉馅。
4。用平底锅用慢火将饼的两面煎熟。
5。青红椒切碎，把煎熟的绿豆饼推向一边，放少许油爆香青红椒，浇适量生抽再与绿豆饼拌匀即可。
营养提示：绿豆中所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，对于孕前压力过大的准妈妈来说是很好的调节剂。
原料： 虾仁150克，鸡蛋250克，韭黄80克，盐2克，味精1克，胡椒粉2克，植物油20克。
做法：虾仁炒熟盛罩篱内；鸡蛋加调味（盐、味精、胡椒粉）拂匀，加入切碎的韭黄、虾仁又拂匀，下油，倒下虾仁蛋，炒熟上碟。
营养提示：虾仁营养丰富，肉质松软，易消化有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用。
原料：鲜奶300毫升，洋葱1个，橄榄油、盐各适量。
做法：
1。洋葱去蒂切丝，入油锅炒香。
2。加水以小火慢慢熬出洋葱的甜味。
3。待洋葱软烂后，加入牛奶煮沸，加盐调味即可。
营养提示：橄榄油富含多种维生素，有抗氧化作用，并能改善各种系统功能。更为难得的是，橄榄油不怕加热，不像其他植物油，加热后会产生对人体有害的自由基。
原料：排骨250克、白萝卜150克、料酒适量，盐、鸡精、葱花、姜丝各少许
做法：
1。将排骨洗净，剁成小块，放入开水中焯一下，捞出控水；萝卜去皮洗净，切成滚刀块。
2。锅里热油，放入葱花和姜丝炒香，再加入适量的水，排骨、料酒和盐，用大火烧开后改用小火炖熟。
3。最后放入萝卜块，用小火炖至熟烂，加入少许鸡精即可。
营养提示：排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
原料：芹菜250g，腐竹150g，米醋、盐、香油各适量。
做法：将芹菜切段洗净，去叶，在开水中焯一下。冲凉后切丝备用。再将泡发好的腐竹切丝，加入芹菜丝、米醋、盐、香油拌匀即可食用。
营养提示：芹菜营养十分丰富，100克芹菜中含蛋白质0。4克，钙15毫克，磷13毫克，铁0。2毫克。芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等，对改善准妈妈的身体内环境十分有益。
原料：番茄3只（大约有6两多，因为番茄很提味可以多放一点），马铃薯两只，洋葱半只（如果不喜欢洋葱味道的可以不要），猪脊骨半斤。
做法：
1、排骨先汆去血水，略凉，放入汤煲，另外加入几片老姜、花椒加入足够多的水（注意水一定要一次加够，煲汤忌讳边熬边加水）。
2、先大火煮沸，转中火，煲半个小时至开始出汤色下番茄、马铃薯和洋葱，继续煲约40分钟。
3、所有材料都已经熟烂，加入适量的盐调味即可。
营养提示：排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
原料：红薯500g，黄油40g，砂糖15g，鸡蛋黄30g，淡奶油、奶酪各适量。
做法：
1、选择中等大小的红薯，洗净，对半剖开。
2、放入蒸锅中蒸20分钟左右，至红薯熟透变软。
3、用勺子将红薯瓤挖出，注意靠近果皮的地方要留出半厘米厚的果肉，剩下的红薯壳待用。
4、将红薯泥中加入黄油、砂糖、淡奶油、蛋黄，搅拌均匀；将搅拌均匀的红薯泥乘入红薯壳中，抹平。
5、将奶酪丝均匀地铺在红薯上，放入预热好的烤箱中200度烤15分钟左右，至奶酪融化变色即可。
营养提示：奶酪是含钙最多的奶制品，奶酪中的钙很容易吸收，因此，对于准妈妈来说奶酪是较好的补钙食品。
原料：白萝卜250克，虾皮50g，香菜、食盐、香油、料酒、葱段、味精各适量。
做法：
1、白萝卜洗净切丝，香菜洗净切碎。
2、先用香油将葱段炒香，加萝卜丝、虾皮、香菜炒熟，然后调入食盐、料酒、味精食用。
营养提示：本道菜有开胃消食、补肾壮阳、祛风湿之功效，对应对消化不良、骨质疏松、软骨症等有益处。
