产后补气养肝食谱：三鲜烩

　　产后新妈妈身体虚弱是众所周知的，因此在产后应该多吃一些补气养肝的食物，这样才能让新妈妈得到更好的恢复，下面，小编就推荐一款产后补气养肝的食谱，以供新妈妈们参考。

产后补气养肝食谱：三鲜烩

　　三鲜烩

　　材料：鸡脯肉、胡萝卜丁各100克，鸡蛋(取蛋清)，嫩豌豆25克，番茄丁50克。肉汤、调料：料酒、牛奶、鸡油、淀粉、盐各适量。

　　做法

　　1。将鸡脯肉洗净，剁成肉泥;将少许淀粉用牛奶调和成汁;把鸡蛋清和鸡肉泥放在一起拌匀。

　　2。把肉汤入锅中煮沸，下豌豆、胡萝卜丁、番茄丁，待肉汤滚沸后离火，用筷子把鸡肉泥从3。碗边一点一点地拨进锅内，每个鸡肉泥要和豌豆大小一样，待拨完后将锅烧沸，最后把淀粉汁倒入锅中勾芡，放入盐、鸡油、料酒，煮沸，盛出即可。

　　功效解析此菜品大补气血，养肝明目，健脾开胃，能够促进产后康复。对于平素肝血不足，视力较差者则更为适宜。