像所有的妈妈一样,我愿看给女儿最新奇的食品,事必躬亲才放心。女儿长牙之后,除了各种粥、面条之外,吃得最多的就是饺子。
我给她做过各种各样的饺子,凡是能做馅的食品,我全用上了,比如鸡、鱼、鸭、虾、猪肉、羊肉、猪肝、西红柿、黄瓜、豆腐等等,只要是有养分的,我都会尝试一下。
吃饺子最大的利益是养分丰富,各种食品都可进馅,还可把宝宝平时不爱吃但又有养分的蔬菜放进,里面放上肉就可掩饰蔬菜的味道,女儿一样爱吃。这样荤素搭配,既可保证女儿的养分,又可防止女儿养分多余引起肥胖。
饺子的第二个利益是激发妈妈的创作欲。除传统饺子馅外,还可发明更多的新品种。在女儿睡着的时候包饺子是我最大的乐趣。女儿最早吃的饺子只有指甲盖那么大,是用买来的馄饨皮切成长条形,将馅用一根筷子挑进皮中,对折包成的,样子就像一颗方形的小纽扣。随着女儿长大,饺子也越做越大。
此外,吃饺子还能尽早锻炼女儿自己用餐才能,饺子不流不粘,易取食,开始可以为宝宝洗净小手,让她抓着吃,然后学着用勺舀着吃,以此练习孩子的手眼协调才能。