日前，信息时报记者采访了惠州市公共养分师中心养分师李世恒，李世恒表现，没有母乳和奶粉，市民仍然可以找到母乳调换品，例如豆浆、米糊、麦糊和番薯粉等等。而对患有乳糖不耐受症、半乳糖血症或对牛乳蛋白过敏的小儿，黄豆类代乳品尤为合适。为此，李世恒专门先容了几种母乳调换食品配方供宽大妈妈选用。
黄豆配方
湿制法：大豆２５０克，加水２０００毫升、浸泡８～１０小时后用石磨或豆浆机打浆，约可得到１５００毫升，每１０００毫升加进食盐１克、乳酸钙２克、淀粉２０克、蔗糖６０克，煮沸２０分钟；
干制法：黄豆洗净后晾干，与热沙同炒至微棕色，再用粉碎机磨成粉状，每１００克黄豆粉中加食盐１克、乳酸钙３克、淀粉２０克、蔗糖４０克，临用时加水到１０００毫升即成。
米糊配方
原料：淮山１００克、芡实１００克、百合１００克、莲子１００克、大米３斤。
制作：上述材料要足够干燥，用石磨或磨粉机磨成粉。
食用方法：依据宝宝的年纪决议运用的量。先把开水煮开，接着放适量的糖，米粉用凉水冲散，倒进开水中，一边搅拌一边小火煮，直到变成糊状就可以了。
其他配方
花生浆：花生是一种高养分的食品，里面含有蛋白质２５％～３６％，脂肪含量可达４０％，花生中还含有丰富的维生素B２、PP、A、D、E，钙和铁等。
番薯粉：每５００克红薯约可产热能６３５千卡，含蛋白质１１。５克、糖１４。５克、脂肪１克、磷１００毫克、钙９０毫克、铁２克，胡萝卜素０。５毫克，另含有维生B１、B２、C与尼克酸、亚油酸等。
辅食
果汁、水果泥、蛋黄粉、肝泥、菜泥等都是婴幼儿的辅食，可以依据婴幼儿年纪逐步添加到母乳调换品种。
１～３个月：鲜果汁、青菜水、鱼肝油制剂；填补维生素A、C、D和矿物质
４～６个月：菜泥、烂米粥、鱼松、蛋羹等；香蕉泥、苹果泥、胡萝卜泥、蛋黄泥、豆腐泥、藕粉、米糊、奶糊等，以填补热量、蛋白质、钙、铁、纤维素及维生素A、B、C等。
７～９个月：肉泥、肝泥、豆腐、面片、菜粥等；鱼肉泥、虾肉泥、碎菜烂粥、烂面条、面包干、小饼干等，以增长热量、动物蛋白质、铁、锌、及维生素A、B等。
１０～１２个月：稠粥、软饭、挂面、馒头、面包、碎菜、碎肉、油、豆制品。填补热能、矿物质、蛋白质、维生素、纤维素，练习咀嚼。
