清晨时分，夜间阴气未除，大地温度尚未回升，体内的肌肉、神经及血管都还浮现压缩的状态，假如这时候吃喝冰凉的食品，一定使体内各个系统更加挛缩、血流更加不顺。
很多人一早就喝蔬果汁，虽说可以供给蔬果中直接的养分及清理体内废物，但大家疏忽了一个最重要的关键，那就是人的体内永远喜好温热的环境，身体温热，微循环才会正常，氧气、养分及废物等的运送才会顺畅。
所以吃早餐时，千万不要先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰红茶、绿豆沙、冰牛奶等等，短时光内也许您不以为身体有什么不愉快，事实上会让身体日渐虚弱。
吃早餐应当吃热食，才能维护胃气。中医学说的胃气，实在是广义的，并不单纯指胃这个器官而已，其中包含了脾胃的消化吸收才能、后天的免疫力、肌肉的功能等。
因此早上第一样食品，应当是享用热稀饭、热燕麦片、热羊乳、热豆腐花、热豆浆、芝麻糊、山药粥或广东粥等等，然后再配着吃蔬菜、面包、三明治、水果、点心等。
由于牛奶轻易生痰、发生过敏，因此早餐喝牛奶较分歧适气管、肠胃、皮肤差的人及居住在湿润气候地区的人。
