孩子饮食的不良习惯形成有很多原因，但很大水平上是由于父母没有科学地豢养孩子。如有些孩子１岁多就能自己拿匙熟练地吃饭了，而有些孩子快上幼儿园了，还都不会自己吃饭！而这个责任不在孩子而在于父母。所以，捉住培养孩子饮食好习惯的机会和父母的态度很重要。
养成宝宝独立进餐好习惯，父母应遵守的原则
１循序渐进，把握黄金期
孩子多大的时候能够自己吃饭，很大水平上取决于大人。只有自己放开了手，孩子才有机会往学习。父母在恰当的机会下，循序渐进地练习宝宝自己握奶瓶喝水、喝奶，自己用勺、筷、碗进餐，熟习每一件餐具的用处，逐步养成独立进餐的习惯。同时，对宝宝来说，觉得“我能自己吃”是很重要的。你须要鼓励他，这是他走向独立的第一步。
２因势利导，尊敬宝宝的意愿
当然，也不要太把这件事情当作一回事，似乎过了这个年纪的孩子就学不会自己吃饭了。以因势利导为原则，不必由于孩子的进步不快而焦虑，万不可强迫孩子，否则就会发生一系列不良的心理题目。父母要擅长营培养餐时的快活气氛，让孩子在自己的意愿下，逐步学习独立进餐。
TIPS：
勿将“黄金期”生搬硬套
所谓黄金期，是多数孩子发育的均匀时光段，只是一个建议，不能尽对比搬；每一个孩子都是一个特别的个体，发育有早有晚，妈妈应当依据自己孩子的发育情形选择个性化的豢养机会。
萌芽期：１０个月
宝宝：１０个月后——开始对餐具表现出浓厚的喜好
１０个月以上的宝宝总想自己动手，喜好摆弄餐具，而且每次喂饭他都喜好来掠夺你手中的餐具，这正是练习宝宝自己进餐的好机会。对食品的自主选择和自己进餐，是宝宝早期个性形成的一个标记，而且对锻炼协调才能和自立性很有辅助。
妈妈：可以这样做
１妈妈可以预备两把汤匙，一把给宝宝，另一把自己拿着，让他既可以练习用汤匙或者比划比划，又不耽搁大人把他喂饱。假如宝宝总喜好抢着拿匙的话，这时的宝宝一般不会来挖碗里的食品，而是拿着餐具愉快地敲敲打打，对吃饭也更加有了喜好。
２教宝宝用拇指和食指拿东西。
３给宝宝做一些能够用手拿着吃的东西或一些切成条和片的蔬菜，以便他能够感受到自己吃饭的怎么回事。
黄金期：１２～１８个月
孩子满周岁后，就是让孩子自食其饭的实际引导期，而其中１２～１８个月之间，又可视之为“黄金引导期”；由于在这段时光里，孩子的手、眼协调才能敏捷发展，若给予以恰当的引导，则会有事半功倍的成效。
撒手让孩子自己尝试
这时的宝宝很可能因此会把饭菜洒得一身一地。有的妈妈爱干净，也怕孩子吃不饱，不愿意宝宝把一切弄得脏乱不堪，往往就活气地禁止宝宝这种举措，岂不知这样做实际上是抹杀了宝宝自主自立学吃饭的萌芽，时光长了，宝宝就会以为吃饭就是一个被动吸收的过程，与自己无关。
当以下现象发生时，妈妈就可以着手教宝宝学吃饭了
宝宝吃饭的时候喜好手里抓着饭
已经会用杯子喝水了
当勺子里的饭快掉下来的时候，宝宝会主动往舔勺子
宝宝：１２～１５个月——爱上手抓饭并尝试用匙进餐
１宝宝爱上手抓饭
１岁宝宝吃饭时往往喜好用手抓，很多家长都会竭力矫正这样“没规则”的动作。但是，１岁宝宝手抓食品的过程对他们来说就是一种愉悦。宝宝学“吃饭”实质上也是一种喜好的培养，这和看书、玩耍没有什么两样，由于用手拿、用手抓，就可以把握食品的外形和特点。要知道，实在基本就没有孩子不喜好吃的食品，只是在于接触次数的频繁与否，而只有这样重复“亲手”接触，他们对食品才会越来越熟习，将来就不太可能挑食。
２尝试用汤匙进餐
１岁左右，宝宝会喜好跟成人一起上桌吃饭，不能由于怕他“扰乱”而剥夺了他的权利，可以用一个小碟盛上合适他吃的各种饭菜，让他尽情地用手或用勺喂自己，即使吃得一塌糊涂也无所谓。
３孩子讨厌束缚
１岁左右的宝宝最不能容忍的就是妈妈一边将其双手紧束，一边一勺一勺地喂他。这对宝宝生涯才能的培养和自尊心的树立有极大的侵害，宝宝就会呈现对抗或拒食。
妈妈：可以这样做
１把小手洗干净，答应孩子手抓食品
只要将小手洗干净，家长就可以让宝宝用手抓食品来吃，这样有利于宝宝形成良好的进食习惯。１岁左右的孩子甚至可以让其“玩”食品，比如米糊、蔬菜、土豆等。
２喂宝宝同时分点给他尝试
在喂宝宝的同时，把饭菜也拨一点点在宝宝的小碗里，比如几粒米饭、一片菜叶，让宝宝试着自己挖起来送进嘴里，开始不胜利没关系，答应宝宝多次尝试，即使饭菜洒到了地上，这时也不应当过分批评宝宝，更不能因此而禁止他。
３食品做成方便食用状
妈妈要将食品切成合适孩子盛的块状，可以让宝宝自己试用匙进餐。
４妈妈要有耐烦
这时宝宝还无法灵巧地运用汤匙，但是妈妈不要急于辅助，可以在旁边耐烦地看孩子自己进餐。让孩子学习吃饭的过程，是尽对不可能坚持“整洁雅观”的，所以事前预备吃饭用的围巾；并在餐桌上加餐垫，以及在孩子座位周遭的地板上展设旧报纸，就可以一举两得了。
宝宝：１岁半～２岁——适应并熟练用匙或叉进食
１控制才能及协调才能更好了
１８个月时，宝宝的控制才能更好，想吃时能比拟轻易地把食品放进嘴里，并且当他把食品弄得满屋都是时似乎更幽默。固然偶然吃东西时会倾斜汤勺而将食品洒出，但是他还是能够用勺子盛满食品并协调地放进嘴里。
２宝宝握汤匙的过程
孩子独立用餐的才能，是随着双手和口腔功能发展而逐步加强的。握餐具的方法也是从用手把握、用手指握、最后发展到象大人一样用３根手指握。送食品入口的动作也是从平行着送入口中、以４５°送入口中、最后发展到４５°以下的角度。
３能独立吃完部分食品
随着宝宝动手才能的加强，可以试着让宝宝独立吃完一部分食品。比如，在碗里饭菜所剩未几时，让宝宝自己吃掉剩余的食品，假如宝宝能够独立完成，就予以积极鼓励，这会让宝宝发生一种成就感，也有助于自负念的培养。
妈妈：可以这样做
１预备孩子喜好的餐具并且不易摔坏
假如有宝宝喜好的餐具，就可以增长孩子对吃饭的好感。假如能带孩子亲身往选购他喜好的餐具，将会有更好的效果。给他们预备些打不烂的碟子、茶杯和杯子，由于当他不愉快的时候会把他的容器扔掉。对这种举措应当武断禁止，并把吃饭用具重新放回合适的地位。
２食品要诱人
为孩子预先预备一份色、香、味俱全的食品，当然是促使孩子喜好吃饭的第一宝贝；专家表现，除了香气、口感及养分的推敲外，“色”的运用是相当重要的；因而她建议在预备孩子的食品时，不妨将食品“安排”一下。例如：做各种光彩的颜色饭或是作成情势迥异的美味餐点，都是不错的方法。
３一次给少量
一次给予的食品量不要太多，也是食品预备的要点之一，由于轻易吃完会增长孩子吃饭的成就感；所以，以多次“给予”的方法，并再加上言语的鼓励，孩子轻易产天生绩感，就会喜好吃饭了。
巩固期：２～３岁
宝宝：有时也会不肯自己吃饭
１吃饭时更会折腾了
２岁的宝宝应当已经能自己进餐了，但假如请求他与全家人一起坐着好好吃饭，几乎是不可能的。他一定会不停地折腾，妈妈一烦，干脆自己喂吧——这也是很多宝宝直到上幼儿园才被“逼”学会自己吃饭的原因之一。
２有时会不肯自己吃饭
等宝宝会自己吃饭以后，有时也会不肯自己吃，这时不要过分姑息他，告诉他吃饭是他吃饭是自己的事，让别人喂饭很羞羞。使他树立自立光彩的意识和观念。这样到宝宝上幼儿园后，就不用担忧宝宝自己吃饭的题目了。
妈妈：可以这样做
从小培养良好的饮食习惯
１留意培养宝宝对食品的喜好和好感，尽量能引起他兴旺的食欲。
２从开始学吃饭就固定好宝宝的就餐座位，最好让他坐在宁静不受干扰的处所，以免吃饭时疏散留意力。
３大人不要在孩子眼前议论某种食品不好吃，某种食品好吃，以免造成宝宝对食品的成见，这可是挑食的条件，几乎所有的孩子都会以为爸爸妈妈以为不好吃的东西一定不好吃。
４就餐气氛要轻松愉悦，吃饭时父母可以和孩子谈论哪些食品好吃，哪些有养分，唤起孩子对吃饭的喜好。
５培养良好的进餐习惯：如饭前、便后要洗手；吃饭时宁静不说话，不大笑，以免食品呛进气管内等。
６宝宝进餐时光不宜过长，即使是吃零食，也不能养成边吃边玩，边吃边看电视的习惯。
７吃饭时最忌责骂宝宝，唠叨不停，经他进行一天举措的“总结”，说他这不好那不那，这样做会引起宝宝反感而不肯吃饭。
８答应宝宝吃完饭后先分开饭桌，但不能拿着食品分开，而往边玩边吃。这样他才会明确，吃和玩是两回事，要分开来做，否则不安全，也不快活。
