电婴幼儿配方乳粉是以婴幼儿生长时期的特别养分须要而设计的产品，合适于０至３６个月中不同年纪段的婴幼儿食用，也是较大婴儿、幼儿的重要辅助食品。
在选购婴幼儿配方乳粉时要留意，质量好的奶粉冲调性好，冲后无结块，液体呈乳白色，奶香味浓；质量差或乳成分低的奶粉冲调性差，即所谓的冲不开，品尝起来奶香味差甚至无奶的味道，或有香精调香的香味；淀粉含量较高的产品冲后呈糨糊状。
选购婴幼儿配方乳粉时还要推敲到婴幼儿的年纪，选择合适的产品。０至６个月的婴儿可选用婴儿配方乳粉Ⅱ、１段婴儿配方奶粉。６至１２个月的婴儿可选用婴儿配方乳粉Ⅰ或２段婴儿配方奶粉。１２个月以上至３６个月的幼儿可选用３段婴幼儿配方乳粉、助长奶粉等产品。假如婴幼儿对动物蛋白有过敏反响，应选择全植物蛋白的婴幼儿配方奶粉。
在冲调乳粉时要留意，冲奶粉的水一定要用温水，由于水温过高，会使奶粉中的乳清蛋白发生凝块，影响消化吸收。某些对热不稳固的维生素也将被损坏，特别是有的奶粉中添加的免疫活性物质会被全部损坏。
幼儿食用奶粉时最好应配有其他辅助食品一起食用。
