糕点,是一种以食糖、油脂、面粉为重要原料,配以鸡蛋、牛奶、果仁、豆沙、枣泥等辅料,经烘烤、油炸或蒸制等方法,制成的美味食品。由于花色繁多,且具有香、甜、酥、脆等特点,深受人们喜好。
但是,我国传统糕点的制作,是以油、糖、面为主料,糖在糕点中所占的比例远远高于一般的食品,经常食用这种糕点是不符合养分学请求的,特别是对正处于生长发育期的儿童更是如此。
有些家长宠爱孩子,常把糕点当做养分食品给孩子吃。殊不知,这样会影响孩子的食欲,不仅使正餐食量减少,还易养成偏食的习惯。使生长期儿童所须要的各种养分素,得不到及时填补,而易造成养分不良。
此外,过多的糖滞留在口腔中,易被一些细菌作用天生酸,而使牙齿脱钙,继而形成蛀牙。因此,不宜让小儿吃过多的糕点等甜食。