如今，商场内琳琅满目标“彩色食品”，吸引着家长和孩子们的眼光。花花绿绿的零食、五颜六色的糖果，确实能够引起人们的购买欲，但我以为，“彩色食品”最好别买。
“彩色食品”所用的色素，通常分为自然色素和人工合成色素两类。目前国家答应运用的合成色素有苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄和靛蓝等，对运用量也有非常严厉的规定，并禁止用于婴幼儿食品。但个别生产企业和不法商贩，为刺激儿童购买，以掠夺暴利，在食品和饮料生产中随便添加人工合成色素，从而给儿童健康带来威逼。由于过量摄进人工合成色素，会加重肝脏及胃肠道的累赘，干扰体内正常的代谢反响，从而影响脂肪、蛋白质、维生素等代谢，呈现水平不同的食欲不振、消化不良、腹痛、腹泻等症状。另外，若过多、过久地摄进色素含量高的食品，会影响神经系统的冲动传导，从而导致儿童好动、留意力不集中、情感不稳固、自制力差、举措怪异等。
因此，我想借《性命时报》，给宽大家长提个醒，在给孩子选购食品时，最好少买或不买“彩色食品”，更不要贪图便宜购买摊贩自制的“彩色食品”。
