美国雀巢公司创办人亨利。雀巢先生曾说过一句名言：“母乳永远都是婴儿头半年内最自然的食品，每位母亲都应当尽量用自己的乳汁喂哺她的宝宝。”这段精辟的语言告诉人们，母乳是婴儿最好的食品，尤其是自出生后４～６个月，对婴儿更是至关重要。为了说明母乳的利益，我们先把母乳和牛奶中某些养分素作一比拟（见表２）。
从表２所见，牛奶含蛋白质和一些无机盐类矿物质比母乳多，但这不仅无益，反而有害。母乳含的乳糖比牛奶高，而脂肪含量两者相近。众所周知，牛奶中养分素的含量是合适于牛犊的生长须要，婴儿的生长比牛犊慢，所须要的蛋白质当然也比牛犊少。同时，牛奶中的蛋白质重要为酪蛋白，此种蛋白质在婴
表２母乳和牛奶养分素比拟（每１００毫升）热量蛋白质脂肪乳糖钾钠（千卡）（克）（克）（克）（毫克）（毫克）母乳６７１。５３。７６。９４３２０牛奶６９３。３４。０５。０１５７４９镁钙锌铜铁（毫克）（毫克）（毫克）（毫克）（毫克）母乳４。６３４０。７２０。３６０。２５牛奶１５。０１２００。３１０。１９０。０７５
儿胃中轻易结成硬块，使粪便变硬，有的婴儿甚至可发生肠阻塞。牛奶蛋白质对人来说又是异体蛋白质，轻易引起过敏反响，例如发生哮喘、皮肤湿疹。尤其是有过敏体质的婴儿，反响更加严重。母乳中所含的乳糖比牛奶多，这对婴儿是很有利益的。由于婴儿时期脑的发育很快，须要——种叫做半乳糖的物质，而这种半乳糖是由母乳中的乳糖在体内改变而成的。母乳和牛奶的含脂肪量相近，但两者所含的脂肪酸类型不同。母乳中含有１２。７％的必须脂肪酸，即不饱和脂肪酸，而牛奶中只含有１。６％的必须脂肪酸。而必须脂肪酸对脑细胞及神经纤维髓鞘的形成，对合成脑磷脂和神经节苷脂都是必不可少的。
从表２还可发明牛奶中所含的钾、钠、镁、钙、磷都比母乳多，这又是母乳的一大优点。由于婴儿摄进过多钾、钠、氯对尚未发育完善的肾脏是一个累赘。用牛奶豢养的婴儿易患胃肠疾病，一旦发生腹泻脱水，更易导致高钠血症，甚至惊厥和脑损伤。高磷、高钙也可引起婴儿搐搦。因此，牛奶中无机盐过多对婴儿有潜伏的害处。母乳中所含微量元素锌、铜、铁比牛奶中所含的多，这是有益的。锌是体内很多金属酶的组成成分或作为酶的激活剂；铁参与组成血红蛋白、肌红蛋白以及对神经系统发育也很重要。缺铁在婴幼儿、乳母很易发生缺铁性贫血。铜也是参与很多金属酶的组成成分，如构成铜蓝蛋白等。母乳不仅含有婴儿必须的养分成分，而且还含有抵御感染的免疫球蛋白、补体、乳铁蛋白、溶菌酶，可以维护新生儿娇嫩的胃肠道和呼吸器官不受细菌侵害。
确实可以这样以为：母乳是妈妈给宝宝的护身符。有一项研讨报告指出，与吃配方奶粉长大的婴儿相比，吃母乳越多的婴儿，在出生头７个月患耳朵发炎或腹泻的可能性越小。研讨报告还指出，只吃配方奶粉的婴儿患腹泻的危险增长了８０％，患耳朵发炎的危险增长了７０％；而且从出生７个月到２岁期间，完全吃配方奶的婴儿中，还有５。４％～１３。２％的孩子患腹泻或耳朵发炎。由于人们熟习的进步，目前母乳豢养的母亲越来越多。在美国履行母乳豢养的妇女已达５３％以上。
人的机体是一个互相紧密接洽的整体。乳房和子宫同属妇女生殖系统，同被内分泌系统治理着。婴儿吸吮奶头的刺激，可增进母亲分泌催产素，而催产素又可辅助子宫压缩复原，促使母亲腹部恢复产前的外形。母乳豢养可密切母子情感。婴儿吸奶时可听到母亲体内熟习的心跳，看到母亲微笑的脸，便会发生安全感，而母亲与婴儿也能得到身心交流，获得天伦之乐。通过母乳豢养，达到母婴直接对话的效果，这对开启婴儿智力也是大有利益的。
