春节刚刚过往,宝宝可能随着家人过节吃得少为油腻些了。那么在春天来临时,妈妈要给宝宝预备些既清肠,又润肺滋润、养分丰富的辅食。
粥和汤都是不错的选择,今天我特别推举两款春季最合适宝宝吃的辅食。
大骨汤红枣粥
合适的年纪段:
五个月以上
原料预备:
大骨,红枣,大米,葱、姜片,精盐,醋,深绿色青菜
制作方法:
将大骨洗净,放沸水中焯几分钟,往掉血水及油腻。
红枣洗净往核、葱切段,姜切片。
锅中放进净水,将大骨、红枣、葱段、姜片一起放进锅中大火煮开。
撇往汤中浮沫,倒进几滴醋,小火煲2—3个小时。
汤煲好后,放少量盐调味。
青菜切成碎末备用。
大米洗净,用煲好的汤煮粥。
粥好后,放进青菜,再煮10分钟即可食用。
红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的养分成份。与大骨熬制成的汤养分丰富,而且口感鲜美。加进粥中,丰富宝宝平时吃的糊糊和粥的单一口味及养分。
青菜山药肉丸汤
合适的年纪段:
九个月以上
原料预备:
山药,五花肉,绿叶青菜,精盐
制作方法:
五花肉切碎并剁成肉泥备用。
青菜叶切成碎末备用。
倒进少量生粉,连续搅拌至山药肉泥糊有一定的粘度。
锅中放进净水或肉汤,将山药肉泥糊用小勺盛出,团成丸子下进锅内。
慢慢炖煮至丸子熟透,撒进青菜末略煮即可食用。
山药是高糖无脂肪,富含淀粉、皂甙、胆碱、果胶、多巴胺、粘液质、糖蛋白、维生素、纤维素、硒、磷、钙、铁、多酚氧化酶和人体所需的多种氨基酸等20多种养分和保健成份。是我国的喜温性名特优名贵蔬菜,很合适宝宝食用。
给宝宝做顿可口,而且颜色明亮的辅食,是妈妈最开心的事。你们不妨试试?