天使核桃蛋糕
材料蛋清４００毫升、粟粉１６０克、塔塔粉５克、细碎核桃仁１５０克。
调料白糖、打发的奶油、植物油各适量。
做法
１、蛋清倒进盆内快速搅打至七成发泡，加进白糖、塔塔粉搅至八成发泡，再加进粟粉、细碎核桃仁，搅匀成蛋糕糊。
２、烤盘刷少许植物油，倒进蛋糕糊，刮平，置进炉温为上火２００℃、下火１６０℃的烤箱中烘烤２０分钟，取出晾凉，抹上打发的奶油，卷起切片即可。
宝宝零食：天使核桃蛋糕
快好知 kuaihz
快好知 kuaihz天使核桃蛋糕
材料蛋清４００毫升、粟粉１６０克、塔塔粉５克、细碎核桃仁１５０克。
调料白糖、打发的奶油、植物油各适量。
做法
１、蛋清倒进盆内快速搅打至七成发泡，加进白糖、塔塔粉搅至八成发泡，再加进粟粉、细碎核桃仁，搅匀成蛋糕糊。
２、烤盘刷少许植物油，倒进蛋糕糊，刮平，置进炉温为上火２００℃、下火１６０℃的烤箱中烘烤２０分钟，取出晾凉，抹上打发的奶油，卷起切片即可。