“一日之计在于晨”，早餐是一天中最重要的一顿饭。尤其对于正处于生长发育期的学生来说，一顿搭配公道、养分丰富的早餐是上午高效率学习的重要保障。很多家长虽已开始重视给孩子搭配养分早餐，但却为吃什么、怎么吃犯了愁。在此，我们为家有学子的父母们上一堂“养分早餐必修课”。
牛奶＋鸡蛋＋蔬菜＋主食＝理想早餐，再加个水果，便称得上是“黄金早餐”
A
吃得多
不如吃得精
清晨起来，由于运动量不大，再加上时光紧张，进餐时光短；因此，早餐不用吃大批的饭菜，只要质量高、搭配公道的主副食就可以了。
天天喝牛奶是最好的补钙方法，天天喝２５０毫升牛奶即可。此外，鸡蛋富含性命所需的一切养分成分和活性物质，是人类早餐不可缺少的最佳选择。
早餐不宜吃得过多，否则会影响上午的学习。另外，早上食欲差，家长应尽可能安排一些色、香、味、形具有吸引力的早点，早餐也要经常换着花样做。
B
蔬菜水果
不可少
假如把牛奶、鸡蛋、蔬菜加主食当作理想早餐的标准，那么，假如再加上水果，便称得上是“黄金早餐”了。
主食、蛋品、肉类、奶类固然富含碳水化合物及蛋白质、脂肪，但均为酸性食品，而蔬菜水果是碱性食品，不仅富含胡萝卜素和多种水溶性维生素，还含有很多钙、钾、镁等养分素。假如学生早餐吃过多的酸性食品，会导致血液偏酸性，可使人全部上午思维不集中。因此，早餐中蔬菜不能少，可以选择一些什锦泡菜、糖拌西红柿等等。此外，假如再增长一个水果会更好。
C
吃早餐一定
要吃主食
早餐中除了牛奶和鸡蛋外，一定要吃主食。由于，米面等主食是高能量食品，每１００克米面供给的能量近牛奶７倍。假如靠多吃鸡蛋、奶类食品来供给热量，不仅难以满足请求，而且也造成能量的糟践。
此外，学生上午听课要用头脑，而脑细胞惟一的热量来源就是葡萄糖，主食中富含的碳水化合物分解后可直接供给充足的葡萄糖。但主食也不能吃得过多，一餐以５０～１００克为宜。
D
早餐吃得要像“天子”一样
俗话说，早餐吃得要像天子一样。对于课业累赘较重的学生来说，早餐是一天中最重要的一顿饭，它的质量不但影响全天能量和养分素的摄进，而且还关系到他们的认知才能、学习成就和身体的正常生长发育。
据调查，凡能坚持天天吃好、吃饱早饭的学生，其体形和功能发育都比拟好，身体硬朗，上课精神抖擞，学习效率也高；反之，早饭吃不饱或不吃早饭的学生，经过紧张的脑力或体力运动，很有可能呈现四肢无力、思维迟钝、面色苍白、心慌、多汗等“低血糖”症状。
中式
１、红豆粥一碗，麻酱花卷１个，拌黄瓜，盐水花生米，煮鸡蛋１个。
２、馄饨１碗，小馒头１个，麻酱拌菠菜，煎鸡蛋１个。
３、豆浆１碗，菜肉包１个，糖拌西红柿，茶鸡蛋１个。
西式
１、牛奶２５０毫升（可加点可可粉），煎鸡蛋１个，面包５０～１００克，面包可夹果酱或１片奶酪，苹果１个。
２、牛奶２５０毫升（加点麦乳粉），煮鸡蛋１个，饼干５０～１００克，橘子１个。
３、牛奶２５０毫升（加些麦片），茶鸡蛋１个，点心５０～１００克，香蕉１个。
