巧煮妇春季必学的三款药粥 （巧煮妇春季必学的三款药粥）
春天是疾病多发的季节，饮用“药粥”是既简单又适用的防病方法。下面是三款“药粥”的制作方法和防病作用。
韭菜粥
韭菜粥
先将洗净的粳米１００克倒进锅内，加水煮沸，再加进洗净切碎的韭菜５５０克，同煮成粥，早、晚随量服用。春日食韭菜有辛辣助阳的功能。韭菜富含维生素A、B、C和糖类及蛋白质，且有调味杀菌等作用。因其性热助阳，凡阴虚体质或身有疮疡者不宜食用。
猪肝粥
猪肝粥
取猪肝５０克，粳米２５０克洗净，加水煮粥，随量食用。据世界卫生组织专家小组对各国儿童生长速度考核结果表明，春天是儿童生长最快的季节。生长速度快，在膳食中需增长一定的养分。猪肝中含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育。
胡萝卜粥
胡萝卜粥
胡萝卜３５０克，洗净切碎，加粳米１００克，与水煮成粥，早、晚服食或做午后点心。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，人体摄进后，可改变成维生素A，能维护眼睛和皮肤。患有皮肤粗糙和夜盲症、眼干燥症及小儿软骨症的人，食之大有裨益。平素脾虚泄泻者要慎用。
