宝宝杂菌面的做法大全
菌类不但味道鲜美，而且含有丰富的蛋白质、维生素，更有人体必须的矿物质，又是低脂肪低热量的东西，怪不得叫它们“山珍”呢!对于宝宝们来说，菌类中的金针菇，香菇，木耳等等都是特别适合的。
而且菌菇天生适合用来煲汤，煲好的汤自带鲜味，再来点面条，一顿丰富的辅食就做好了，无需再添加其他的主食哟。
宝宝杂菌面
食材：牛肉15g，小油菜15g，虾皮1g，香菇2朵，金针菇15g，花菇2朵，杏鲍菇15g，宝宝面条20g
调料：无
烹制方法：煮
是否搭配主食：可作为宝宝的一餐饭
参考月龄：11个月以上
难易程度：无难度
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
做法：
1. 准备食材：牛肉15g，小油菜15g，虾皮1g，香菇2朵，金针菇15g，花菇2朵，杏鲍菇15g，宝宝面条20g。
2. 把切成小块的牛肉放到搅拌杯中。
PS：牛肉上有筋，最好将牛肉先切碎再放到搅拌机中，不然牛肉会黏在一起。
PS：最好再检查一下，牛肉是不是成碎了，有的时候牛肉筋会连在上面，用刀稍微切一切。
4. 将小油菜用热水焯一下。
PS：热水焯一下小油菜，可以去除小油菜表面的农药残留。
5. 将小油菜切成碎块。
PS：如果给小宝宝吃，要细细的切碎，避免噎到宝宝。
6. 将金针菇用水焯一下。
7. 将金针菇也切成碎。
PS：金针菇有丝，麻麻们也是要特别注意，细细切碎再给小宝宝吃!
8. 将香菇也用热水焯一下。
9. 焯好的香菇也切得碎碎的。
PS：这次的食谱里出现了花菇的影子，它可是菌中之星呢!很多麻麻不认识花菇，其实花菇是香菇通过人为改变自然条件形成的，头顶自然裂开变成花纹。花菇一般是天然生成，其生产过程不使用农药或者激素，不受污染，营养可是相当丰富哦!麻麻们选择花菇不要一味挑大的选，过大的或者肉质过于肥厚的很有可能人工增厚了哦!
11. 跟香菇一样，切成碎碎的小块。
12. 杏鲍菇洗干净，直接用手丝一些，剁成碎末。
PS：相比之下，杏鲍菇不太容易让宝宝吸收，所以更要切得碎碎的。
13. 将所有切碎的蘑菇放到锅里。
14. 在锅中加入500g水，中火烧开。
15. 水烧开后，在锅里加入牛肉末，搅拌均匀，熬煮1分钟。
16. 用辅食剪把宝宝面条剪碎，加入汤里。
17. 临出锅前， 再把切碎的小油菜加进去。
18. 轻轻搅拌，面条煮2分钟就可以出锅了。
PS：过了周岁的宝宝可以稍微放一点点盐做调味哦!
