医学研究表明，甘蔗中含有丰富的糖分、水分。此外，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。
孕妇吃甘蔗好处不明显。但吃多了甘蔗却对孕妇影响很大，因为甘蔗糖分很高，过多的摄入糖分可以使身体内的酸性代谢产物产生过多，使血液变成酸性，容易得妊娠期糖尿病，也容易导致胎儿发生畸形。而且即使分娩后婴儿正常，但有可能在成年后引发糖尿病。所以，孕妇对于甘蔗这样含糖高的食物千万不能食之过多。
1.不少孕妇担心吃甘蔗会上火，但其实不然，孕妇吃甘蔗是不会上火的。甘蔗味甘性寒，甘可滋补养血，寒可清 热生津，故有滋养润燥之功，只适用于低血糖症、心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等病症。
2.身体虚寒(如脾胃虚寒，胃腹寒疼)孕妇不能吃甘蔗，因为甘蔗本身带有凉性。
3.甘蔗如生虫变坏或被真菌污染有酒糟味时不能食用，闻到霉味或者切开有黄色或者猪肝色的甘蔗时也不能食用，防止引起呕吐、昏迷等。
4.患有糖尿病的孕妇不要吃甘蔗，因为甘蔗糖分含量非常高。由于处于孕中期的孕妇容易得妊娠糖尿病，所以孕妇吃甘蔗要少量，谨防摄入大量糖分诱发妊娠糖尿病。
