1、高蛋白的食物
孕妇必须充分摄取蛋白质来保证自身和胎儿的机体运转，如果蛋白质摄取不足，孕妇就很容易水肿，也会严重影响胎儿的生长发育。
例如家禽、家畜的肉、鱼类、海鲜、贝类、蛋类、奶类及奶制品、黄豆制品(如豆浆、豆腐、豆干、素鸡)等等。这都是富含蛋白质的食物，孕妇应该合理安排摄取，保持了身体的正常状态，也就不会有水肿的现象了。
2、低盐饮食
孕妇摄取高盐的食物容易导致水肿，所以孕妇水肿后，为了缓解水肿，必须进食低盐的食物，避免加剧水肿情况。
低盐饮食是指每日可用食盐不超过2克(约一牙膏盖，含钠0.8克)或酱油10ml/d，但不包括食物内自然存在的氯化钠。
所以像各类腌制品，如腊鱼腊肉腊肠、咸菜、皮蛋、火腿等是孕妇绝对不能食用的。如果孕妇不是口味重的就没有食欲，那么可以在食物中加入浓味的蔬菜，比如洋葱、西红柿、芹菜、香菜、香菇、枸杞、红枣、黑枣、柠檬、醋等来料理，这样就能减少盐的使用量。
3、蔬菜水果
蔬菜水果是孕期绝对不能缺少的食物，因为蔬菜和水果中含有人体必需的多种维生素和微量元素，能有利的提高机体抵抗力，增强新陈代谢功能，而且能解毒利尿，有效缓解孕妇水肿。
蔬菜当以绿叶蔬菜为首，如菠菜、油菜、芹菜。水果应选性温的水果最好，如苹果、樱桃、红枣。合理的搭配荤类饮食，才能保证饮食均衡。
孕妇应该吃哪些蔬菜水果，请看怀孕初期水果蔬菜吃什么
