小孩肝火旺盛应注意调理饮食
1.多吃清肝泻热的食物
要适量多吃清肝泻热的食物,如苦瓜、苦菜、西红柿、绿豆、绿豆芽、黄豆芽、芹菜、白菜、包心菜、金针菜、油菜、丝瓜、茭白、李子、青梅、山楂及柑橘等。另外,也要给孩子吃些奶制品,奶制品主要是补充人体蛋白质,以酸奶为佳,因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出。酸奶可促进干扰素生成,可提高机体免疫体力,达到养肝护肝的目的。
家长应对小孩子的零食加以控制,少吃红烧和油炸类等容易引起上火的食物,忌食甘肥辛辣食品。学龄前小孩一定少吃诸如花生、瓜子等带果壳的食物。
食疗方:
①猪胆绿豆粉:猪胆汁120g,绿豆粉80g,拌匀晾干研末,每服6g,日2次。
②菊花粥:秋季霜降前,将菊花采摘去蒂,烘干或蒸后晒干,或阴干,然后磨粉备用。先以粳米100ml,加水如常法煮粥,待粥将成时,调入菊花末10-15g,稍煮一、二沸即可。
③芹菜粥:新鲜芹菜60g(切碎),粳米100g,放砂锅内,加水如常法煮粥,每日早晚温热服食。应现煮现吃,不宜久放。
④刀豆茶:刀豆根30g,加红茶3g,水煎服。
2.多食用富含维生素C的蔬果
对于肝火旺盛的孩子来说,应多食用富含维生素C的蔬果,水果如柠檬、猕猴桃、草莓、柚子、橙子、橘子等维生素C含量高。蔬菜中绝大多数绿叶菜、西兰花、西红柿、甘蓝、青椒等都含有丰富的维生素C。
这里重点推荐草莓,草莓既能养肝,又是去肝火。从中医角度讲,草莓性凉、偏酸甜,能养肝护肝,又因红色入心,可去心火。此外草莓是典型的浆果,维生素C的含量丰富,有助于人体吸收铁质,使细胞获得滋养。其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量,以保持脑细胞的活跃。但是草莓是凉性的食物,像是脾胃虚寒、容易腹泻和胃酸过多的孩子更要控制量。
3.中药材泡茶
①夏枯草12克、桑叶10克、菊花10克。将夏枯草、桑叶加入适量的水浸泡半小时后煮半小时,最后加入菊花煮3分钟,即可代茶饮。可用冰糖或蜂蜜调味。(注:以上为1至2人的分量,可根据人数增加。)
②金银花15克、绵茵陈15克。将金银花、绵茵陈加入适量的水浸泡半小时后煮半小时,即可代茶饮。可用黑糖或片糖或蜂蜜调味。
③枸杞菊花茶,枸杞先煮30分钟,加入菊花后再煮3分钟,就可作茶饮。菊花和枸杞子均为药食同源的中药材,菊花性寒,枸杞温补,正好互补。中医常用这两种药材为基础配以其他药材组方调治祛肝火。