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冬季坐月子食谱 一定要吃的五大月子食谱

冬季坐月子食谱之山楂白萝卜煲

  原料:羊肉500克,白萝卜300克,山楂20克,姜、盐、香菜叶各适量

  制作:

  1.先将羊肉洗净、切块,放入沸水中汆烫一下、捞出、去净血水。

  2.再将白萝卜去皮、洗净、切块备用。再将姜洗净、切片备用,山楂洗净

  3.在沙锅里放入羊肉、白萝卜、山楂、姜片,加入清水(正好淹没材料),用大火煮沸后,改小火煮约1小时。加入盐、香菜叶调味即可。

  功效:促进食欲,缓解消化不良。

  

冬季坐月子食谱之肥牛鲫鱼金针汤 

  原料:鲫鱼1条,肥牛片150克,金针菇250克,油菜、盐、芝麻酱各适量

  制作:

  1.先将鲫鱼去鳞、去内脏、洗净,放入油锅里略煎,然后加水熬至汤汁乳白。

  2.金针菇去除根部、洗净,把适量的金针菇卷入一片肥牛片中。

  3.油菜洗净,在熬好的鲫鱼汤里加入盐调味,下入肥牛卷、油菜略煮,捞出后配上芝麻酱食用,同时喝鱼汤。

  功效:补充优质蛋白质,有催乳、下乳的作用。

  

冬季坐月子食谱之乳鸽枸杞云吞 

  原料:乳鸽1只,云吞10个,枸杞5克,油菜适量,葱、姜、盐、鸡精等各适量

  制作:

  1.先将乳鸽洗净、切块,放入沸水中汆烫一下、捞出、去净血水,与葱姜一起放入高压锅里煮熟。

  2.从锅里取出适量的乳鸽汤肉,再加入适量清水煮开,之后下入云吞、油菜,大约煮3分钟左右,加入枸杞、盐、鸡精等调味即可。

  功效:营养滋补,有益气补血、强筋健骨的作用。

  

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