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幼儿饮食方面注意什么 家长应切记这八大误区

幼儿饮食误区1:1岁以内吃牛初乳

  牛初乳,是指乳牛产犊后 3 天内所分泌的乳汁,天然牛初乳含有生长因子、免疫球蛋白等活性功能成分,能够促进生长发育和增强机体抵抗力,但这些好处主要针对的是小牛犊,而不是小宝宝。

  早在2012年4月,我国卫生部就表示,在国内生产和销售的婴幼儿配方食品禁止添加牛初乳。莱科思儿童营养专家表示:“和普通牛奶相比,牛初乳的生长因子和促性腺激素含量非常高,这会导致宝宝的过度生长发育以及性早熟。这就是牛初乳禁令出台的主要原因。”

  正确做法:

  牛初乳中的免疫球蛋白以 IgG 为主,对小婴儿来说并不缺乏。对大孩子来说,它的价值跟普通的蛋白质并没有什么区别,因此建议1岁以内的宝宝不要食用牛初乳

  

幼儿饮食误区2:零食和正餐分不清

  大多数孩子抵御不了零食的诱惑,如膨化食品、冷饮、糖果等往往是孩子们的最爱,其中合成色素出现的频率也最高,吃过量零食会影响食欲,妨碍正餐的摄入量。

  泡泡糖:泡泡糖中的增塑剂本来就不健康。再者,儿童吃泡泡糖的方法很不卫生,有的小朋友会把嚼过的泡泡糖拿在手中玩后再放到嘴里,这样很容易造成胃肠道疾病。

  葵花子:葵花子中含有不饱和脂肪酸,儿童吃多了会消耗体内大量的胆碱,影响肝细胞的功能,还能造成因“津亏”引起的儿童干燥症。

  巧克力:儿童食用巧克力过多,会使中枢神经处于异常兴奋状态,产生焦虑不安、肌肉抽搐、心跳加快等症状,影响食欲等。

  正确做法:

  餐前一个小时内尽量不要让孩子吃零食、面包或其它食物,而应该鼓励孩子在正餐时间“一鼓作气”吃饱吃好。有的宝宝一日三餐在幼儿园进餐,晚上回家后家长会为其加餐,有的吃得较晚、较多,这是不科学的。孩子晚上就寝前吃零食,也会加重肠胃负担,不利于消化,容易蛀牙,对孩子的健康不利。

  

幼儿饮食误区3:补充营养素能让孩子更健康

  不少家长怕孩子营养不够,又是补钙又是补铁,这样给孩子补充多种营养素,既不能解决营养素缺乏的问题,又会给孩子的主要脏器加重负担。补钙也并不是多多益善,盲目给孩子吃钙片,容易造成超量补钙,轻则出现食欲不振、腹痛、腹胀、便秘,重则在长期超量补钙后出现高钙血症,铁和维生素吸收障碍等。

  正确做法:

  对于健康儿童,日常可以注意多吃含钙丰富的食物,如奶制品、虾皮、海带等,以及鱼、肉、蛋黄、豆类等含维生素 D 较为丰富食物来帮助钙的吸收,就不必担心孩子会缺钙。对婴幼儿来说,真正容易缺乏的是促进钙吸收的维生素D,母乳喂养的宝宝建议从出生几天后开始,就开始补充维生素D。其实儿童营养不该是吃药补出来的,最好是可以通过均衡的饮食来获取。

  

幼儿饮食误区4:给孩子吃低脂肪食品

  高脂、高能量食物的消费给健康带来的危害已家喻户晓。为了减少成年后得心脏病的危险,一些家长让孩子长期大量吃低脂肪食品,殊不知,长期给孩子提供这样的膳食结构,会造成孩子营养不良。美国最近一项研究表明,低脂饮食对儿童生长和智力发育都不利。

  脂肪是人体必需的主要营养成分,在婴幼儿和儿童时期有着极为重要的作用;让成人害怕的胆固醇在年幼时期是神经系统发育必需的营养,如果长期缺乏会影响孩子智力发育;脂肪是人体吸收脂溶性维生素的必要条件,低脂饮食会导致孩子维生素缺乏,影响健康。

  正确做法:

  儿童对脂肪的需要量比成人多,所以在安排孩子饮食时不要刻意限制脂肪,要保持营养均衡。因此,合理膳食很重要,热量与营养素分配应均衡,即早、中、晚三餐的分配应分别占全天的30%、40%和30%为宜。

  

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