宝宝怎么补铁之补铁食物
补铁效果显著的食物
1.婴儿含铁米粉
纯母乳喂养的宝宝长到6个月后,体内储存的铁已经几乎消耗完,必须额外补充铁剂。这个时候也要给宝宝添加辅食,宝宝的第一口辅食首选就是含铁米粉,即不容易过敏,而且还能补充铁,吸收率高,安全又有效。
2.瘦肉
含铁较多的瘦肉主要是指红肉,包括猪、牛、羊的瘦肉。瘦肉里铁是血红素铁,非常容易吸收,而且购买加工容易,宝宝也喜欢。
3.芝麻酱
芝麻酱富含各种营养素。每100克芝麻酱含铁58毫克,同时还含有丰富的钙。芝麻酱最简单的一种吃法,就是拿点心蘸芝麻酱吃,美味又营养,也可以拌蔬菜吃。1岁以内,因为宝宝的肠胃发育还未完善,一天最多一小勺,1岁以后可以逐渐增加,每天控制在两勺左右。
注意:在对于刚添加辅食的宝宝,含铁配方米粉是个不错的选择。开始逐步添加其他辅食的时候,爸妈们可以优先考虑上面提到的这些食物。
补铁效果需考量的食物
1. 母乳、牛乳
大家一直都说,母乳是宝宝最好的食物,这一点毋庸置疑。但是在宝宝 4~6 月时就要注意添加辅食了,此时母乳中的铁远不能满足孩子的生长发育了。
同样,牛奶和普通奶粉(但不包括强化铁配方奶)的含铁量也很低,其吸收率还比不上母乳。对于喝奶粉的宝宝来说,添加辅食更加重要。
2. 蛋类
蛋类的营养的确比较全面。对于不过敏的宝宝来说,是个不错的辅食选择。虽然蛋黄含铁量不低,但是,蛋黄中的高磷蛋白会影响铁吸收……用蛋黄来给宝宝补铁,效果并不好。
3. 红枣、菠菜
红枣、菠菜补铁应该是深入人心的说法了,但还是看看数据吧:每 100 克红枣平均约含 2.3 毫克铁;每 100 克菠菜平均约含 2.9 毫克铁;每 100 克猪肝、瘦肉的平均含铁量约为 22.6 毫克,几乎是红枣、菠菜的十倍。
4. 动物肝脏
猪肝、羊肝等动物肝脏的含铁量远高于其它食物,每100克猪肝中含铁25毫克,羊肝为17.9毫克,且吸收率好,容易进食和消化,而且不容易引起过敏,特别适合给宝宝吃。
但动物肝脏容易积攒动物本身的毒素,在给婴儿喂肝粉补铁的同时也可能带入许多别的有毒成分,在购买肝脏及其制品(如肝粉)时一定要选择放心的卖家,最好等到1岁以后体内解毒功能发育较完善时再添加,一周只吃一次,不要超过50克。
5. 动物血
动物血含铁量高,100 克猪血含铁260 毫克,相当于猪肝中铁含量的10 倍。猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%。动物血最令人担心的就是卫生问题,建议妈妈最好买正规品牌的动物血。新鲜的动物血颜色呈鲜红色,如果颜色发乌,颗粒较粗说明已不新鲜,建议不要购买。