黄花菜下奶的做法
黄花菜居然有下奶的效果?
产妇在生完孩子以后是需要喝一些下奶的汤,更让自己的乳汁充足,所以这个时候就需要吃一些能够下奶的食物,除了鲤鱼猪蹄可以下奶,黄花菜下奶的效果也不错,用黄花菜炒猪腰子,不仅可促进奶水充裕,还能疏通乳腺,还可以调理肾虚和气虚的问题。
黄花菜炒猪腰
准备材料:猪肾(腰子)500克,黄花菜50克,淀粉,姜,葱,蒜,味精,白糖,植物油,精盐各适量。
做法步骤
1、将猪肾一剖为二,剔去筋膜腺体备用。
2、锅烧热后,放植成热时,放葱,姜,蒜入锅煸香,再放入腰花爆炒片刻。
3、至猪腰变色熟透时,加黄花菜,盐,糖再炒片刻,加淀粉勾芡推匀,最后加味精即成。
功效
功效:猪肾性味咸平,主治肾虚腰痛,身面水肿。黄花菜性味甘平,能补虚下奶,利尿消肿。
另外,黄花菜根亦有催乳作用。本药膳适合于肾虚导致的缺乳。
准备材料:鲫鱼一条、干黄花菜一把、姜适量 芹菜适量、油、盐、鸡精。
步骤及功效
1、鲫鱼收拾干净,去掉鱼肚子里面的黑膜,冲洗干净,用姜和盐稍微腌制片刻(鱼肚里面也要放点姜)。
2、黄花菜用温水泡开,再用凉水多冲洗几次。姜切成片,拍松。把鲫鱼用水冲洗一下,稍稍沥干。
3、锅烧热,放油,至7成热,下鲫鱼煎至两面发黄,倒入适量开水,放入姜片,黄花菜,大火煮5分钟,加盐,再用小火炖煮至黄花菜熟,用鸡精调味即可。
功效:适于产后气血不足,乳汁缺乏,对妊娠水肿亦有疗效。