美国礼仪文化与中国有很大的差异,为了避免尴尬,要好好留意在美国各种社交场合需要注意的细节。
一、仪表衣着
在美国,大家很注重仪容整洁、看场合穿衣。平时会衣着会较为随意,但也会干净得体,在公共场合穿各种服装的都有,体现休闲个性的风格。在正式社交场合则非常注重着装,参加社交活动,请注意请柬上有关服装的规定。男士出席正式场合的服装分好几种,可以是“白领结”、“黑领结”、“正装”等三个不同档次,不要轻易按照自己的理解去判断。
在美国举办各种宴会,什么场合穿什么衣服是很有讲究的。如果写的是“白领结”,属于正式着装中的最高档次,要求穿黑色“燕尾服”,配白衬衫、白背心、白领结,黑皮鞋,女士必须穿拖地晚礼服。如果注明了“黑领结”,男士则一定要穿无尾礼服,系黑色领结,女士须穿晚礼服,长短没有严格规定。如果仅仅是注明“正式穿着”,男士穿西服就可以了,女士可以穿小礼服,通常所说的赫本式小黑裙,肯定不会出错。
美国是比较自由的国家,请帖上即便有着装规定, 你硬是不肯遵守,也没有人请你吃罚单,只是会令人看不起,自己尴尬而已。此外,美国人也不歧视外国的正装,如果你不喜欢“西方那一套”,穿着“中山装”、 “列宁装”或“毛装”出场,或穿着非洲或阿拉伯人的大袍子出场,也都叫“正装”,都可以接受。
即便有规定,还有“硬规定”与“软规定”之分。如果是 软规定(Preferable),那么他规定你穿“黑领结”,你穿上当然最好,不穿也行,穿普通西装领带也可以。但是需要正装的场合下却穿便装 (Casual)出席,就是对主人的不尊重了。反之,如果在穿便装的场合你倒是穿正装出席,就是“着装过度”(Over Dressing),同样会引起尴尬。
近来在美国亚裔聚居城市的公共场合,总有个别人士不注重形象、举动更让人跌破眼镜。家住洛杉矶的周小姐透露,周末中午在一家超市人潮涌动,一对穿着短袖薄纱睡衣、脚踩拖鞋的母女在人群中特别显眼。“母亲大约半百,当时头上还卷着发卷,女孩估计也有20多岁、头发蓬蓬的一看就没梳洗,两人薄薄睡衣也让内衣若隐若现”。当时两人回头率非常高,但大家看了后都是无奈摇头或是相视而笑。虽然天气炎热但也不应如此不注重形象,毕竟去的是公共场合,不同族裔的人都有,非常不合时宜。
二、用餐礼仪
美国人中午吃得简单,一般都是三明治、披萨、汉堡包或沙拉,晚餐则比较正式,尤其是到别人家做客。美国人吃饭用刀叉,用哪只手写字,就用哪只手举叉送食物到嘴里。比如说右撇子应该先用右手拿刀把食物切成小块,然後再把手换过来,同样用右手举叉送食物到嘴里;左撇子则相反。举叉的方向也有讲究,与欧洲人不同,美国人以叉子正面将食物送入口中。
在餐桌上,大家轮流取食品,男客人应请他身旁的女客人先取,或者问她是否愿意让你代取一些,如需要某种东西时,应在别人背後传递。中国人喜欢饭後剔牙,但在美国餐桌上这样是不礼貌的。如果有东西塞了牙非取出不可,最好等没有别人在场时再取出。
美国人在家里请人吃饭时,特别重视宴会的气氛。餐桌上的刀叉、盘子及餐巾等都会排列得非常漂亮。中国家宴里,主人边炒菜边招呼客人,大家一边吃一边上菜,以保证菜的新鲜热辣。在美国,当客人抵达时,女主人早已把菜饭全准备妥当了。此时女主人的主要任务便是要周旋在众宾客之间与大家寒喧话家常了, 如果这时还得在厨房里忙得团团转的话, 依照美国人的规矩这是很失礼的。
美国人不流行送厚礼,但应邀去美国家庭吃饭做客时, 如能选购一份小礼物, 如一棵小植物盆景或一瓶葡萄酒带去给主人,是非常受欢迎的。
三、公众举止
美国人在公众场合很注意文明礼貌。在美国一定要注意不要随处吸烟,在禁烟区吸烟被抓到会被罚款,飞机和公共交通工具上吸烟是绝对禁止的。在某些州,离建筑物一定距离的室外也不准吸烟。吸烟之前需要问周围的人是否介意,在美国通常会在吸烟区的固定位置吸完再离开。
在公共场所打电话切记大声嚷嚷,特别是在车厢内、饭店、博物馆等封闭空间。在剧院观看的演出的时候,请把你的手机调成静音,也尽量避免发短信,因为手机屏幕的光线会影响他人观看演出。特别值得一提的是在美国做任何事都有排队的习惯。排队时都是以到达的先后次序排队等候,排队时自觉与旁边的人保持适当距离,特别是在提款机取钱的时候。
在社交场合讲究女士优先(lady first)。入座时,应请女士先坐下;上下电梯时,应让女士在前;进门时,男士应把门打开,请女士先进;女士的东西掉在地上时,男士不论是否认识她,都应该帮她拾起来。
四、交谈聊天
在美国从小就养成说话要有礼貌的习惯。在日常生活中, 即使与家中父母, 兄弟姐妹说话, 也都会使用 “Please"”(请)及“I am sorry” (对不起)等用语。在公众场合打喷涕后要赶快说声“ Execuse me(抱歉)”, 附近的人通常都会异口同声地对你说“Bless you(保佑你)” , 打喷涕的人也都会说“Thank you”致谢。 有时候陌生人在路上碰了面,会面带微笑地打招呼说“How are you ”。有的朋友初来乍到,不习惯和陌生人打招呼,会假装视而不见,这样是非常不礼貌的。
美国人聊天的时候不喜欢靠得太近,彼此保持一臂的距离。大多数美国人初次见面以握手表示友好,拥抱仅限於家庭成员和朋友之间,亲吻更是仅限於亲戚和恋人之间。大多数美国人喜欢别人直呼他的名,即使上下级之间也如此。但是在别人没有示意你直呼其名之前,保险的做法是称呼其为某某先生/女士。美国人的称谓习惯反映出了美国社会较为休闲的文化风俗。
在美国应该避免跟美国人谈敏感话题,如政治、宗教、同性恋、种族、堕胎等,因为搞不好就会变成美国最敏感的种族歧视问题。另外,美国人不喜欢讨论他们的薪酬和消费,问此类问题是非常不礼貌的。
美国人对年龄的看法与中国人大不相同。在国内人们提倡尊老,言语中经常夹杂着“老先生”“老前辈”等词语表示尊重。但是在美国,人们却不喜欢别人提起自己的年龄,尤其是女士。另外在有外国朋友的场合,尽量使用英文交流,即使您的英文程度不高,让所有人都参与到对话中来是对他人的尊重。
五、注重隐私
美国法律规定,私人财产(private property)神圣不可侵犯,特别是私人住宅。未经许可进入他人私人住宅(trespass)是侵权行为。曾经有司法判例规定,业主可对非法入侵者使用暴力来自我防御而不需负刑事责任。美国的独栋住宅(singlefamily house)大多临街而建,房子前院紧挨人行道,院子里满是花草果实。不过请注意,别人家的院子,只可远观不可近玩,即使主人没有安栅栏,也不可走进去或采摘花草果实。