厨房里的锅,要么是黑色的铁锅,要么是银色的不锈钢锅。
单调的色泽,看久了真的会腻,做饭的心情都不美丽了。
推荐一口高颜值的不粘煎炒锅,来自品牌“rosso sfera 意悠芙”,意大利原装进口。
时尚的复古绿色,上面点缀着黑白斑点,设计感十足,让人眼前一亮。
它不仅中看,还很中用,尤其适合新手。
因为烹饪初学者很难掌握火候,往往油温不够就急着下菜。
甚至等到油开始冒烟才以为火候够了,这样做菜好吃才怪~
所以意悠芙就在手柄处,设计了智能感温点,让难以捉摸的“火候”变得肉眼可见。
通过颜色就能判断火候,当感温点从黑色变为绿色,说明油温已经到达140℃~150℃。
此时正是五六成热,适合大部分食材的煎炒,你可以放心地下菜烹饪了。
它的不粘性能超好,还可以做到持久不粘,秘诀在于独特的7层锅体,从外到内分别是:
植物化合不粘层、宝石矿物质颗粒增强层、宝石矿物质颗粒中间层、硬质矿物质增强保护层、硬质氧化物增前基层、喷砂介质层、高纯度食品级铝合金材质层。
里面添加的宝石颗粒,可都是货真价实的,全部来自意大利托斯卡纳,那儿是闻名遐迩的宝石矿产区。
我们来做个高难度的无油煎蛋。
锅热了以后,不加一滴油,直接把鸡蛋打下去。
中小火煎一会,用筷子轻轻一拨,煎蛋形状完整,还能在锅内顺畅“滑行”。
再来试试非常容易糊底的煎饺。
只放少量油,热油后,把饺子放进去煎。
煎好后,干净利落就夹起来了,一点没粘锅。
重量仅900g,非常轻盈,轻松实现单手颠锅,女生也可以驾驭。
锅沿斜角设计,还经过加高处理,比普通不粘锅增高20%,不用担心食材会掉出来。
手柄符合人体工学,握感舒适,更符合国人颠锅的习惯。
锅口直径为28cm,适合1~2人份的量。
蛮小巧的,做完菜直接端上桌也行,颜值又很高,拍照不要太好看!
这口锅不仅适合新手,很多米其林餐厅的大厨也爱用。
在意大利的家庭中很普遍,非常受欢迎。
意悠芙还是中国意大利商会的指定合作品牌。
意悠芙平底不粘锅,现在一条生活馆有售▼
市面上很多不粘锅,没用多久涂层就脱落了,煮什么都粘锅。
意悠芙不粘锅,不仅不粘,还能够持久不粘。
最外面的不粘涂层,是食品级植物化合涂层。
提取多种非转基因植物精华,具有色泽漂亮、不粘性好、安全性高、无毒环保等特点。
另外还有多层矿物质颗粒,使其防刮耐磨,不易脱落,而且外观看起来更别致。
每口锅都要经过5万次的耐磨测试,合格通过的才能上市。
虽然耐磨,但为了延长使用寿命,包装内特别配有一把硅胶铲。
涂层持久耐用,烹饪起来不粘不糊,这样的锅连清洁起来都特别方便。
在连续烹饪菜品的过程中,如果不是特别需要,甚至无需清洗。
只用厨房纸擦拭几圈,就干干净净了,很方便!
意悠芙不粘锅的锅体,以高纯度的食品级铝合金为原材料,一体冷压成型。
冷压工艺是在室温下加工原材料,防止由于温度过高而破坏了金属特性。
这样加工成的锅体,表面光洁,坚固不易变形。
铝合金是一种导热性能非常好的金属,比铁、不锈钢都要出色。
意悠芙精选4006铝合金,比普通铝合金含有更丰富的硅元素,具有更好的耐磨、防腐蚀性能。
用它做的不粘锅,可以快速、均匀地导热,增加烹饪效率。
烹饪时,食材营养不流失,而且几乎不会产生油烟。
三层复合锅底,厚8mm,保温性极好。
小编亲测,当手柄感温点变为绿色时,可以适当减小火力,节约能源。
它不挑灶具,电磁炉、电热炉、电陶炉、煤气等都适用。
经过检测,不含BPA、PFOA、重金属等有害物质,安全放心。
锅盖把手设计得很特别,可以把它立在桌面上,既不占空间也卫生。
太贴心了,解决了一般家庭厨房台面小,不好放置锅盖的烦恼。
这个把手是可拆卸的,拿到手后,可以自行安装。
意悠芙平底不粘锅,现在一条生活馆有售▼
意悠芙,诞生于1968年,是意大利著名锅具公司“TVS”旗下的高端品牌。
传承了意大利传统的工匠精神和美学文化,遵循让“锅具成为艺术品”的设计理念。
不管是功能,还是外观都精益求精,追求完美。
一口看似简单的锅具,要历经30多道工艺,120多道精密工序,才能进入市场。
所有原料、零部件都来自意大利,甚至连一颗小小的螺丝钉也是如此。
从2000年开始,意悠芙还一直与世界各地的设计师合作,国际大奖拿到手软!
还有20cm煎炒锅(带硅胶铲和蒸屉)、18cm小奶锅(带蒸屉)可以选择,更适合一人食,性价比高。