近年来，武夷山的岩茶很受欢迎。一盒简单的茶叶，往往就是所谓的大师们所谓的手作***坑的原料。 很多消费者都在问，这些充满传奇故事的天价岩茶真的值这么多钱吗？ 315名记者在行动走进武夷山茶区进行调查。
在福建省福州市**路上，不到一平方公里的范围内，就有十几家茶叶经销店和品牌连锁店。经销的茶叶主要是福建的岩茶，也就是大家熟悉的武夷岩茶。
今年5月，记者在这些茶叶经销店看到，一斤几万甚至十万元的茶叶不计其数，最高端的茶叶也卖到十万元一斤。一种叫做“牛肉”的**岩茶现在越来越受欢迎。
这种在市场上简称为“牛肉”的牛兰坑肉桂有多火？近日，一份**武夷岩茶价目表登顶茶友微信圈。
在这份武夷岩茶采购目录中，每一款茶都标价天价。其中：九龙母树大红袍520万元一斤，元香48万元一斤，瑞泉圣匠3个8.8万元一斤，无极3个7.每斤5万元。天一古茶30万元一斤，和丁红19.8万元一斤。
花520万元买一斤九龙母树大红袍，可在武夷山市区购买10套80-90平方米的大房子。这些茶中有一半以上的价格比黄金还贵，其中许多被称为大师茶。茶叶能卖这么贵吗？
在采购目录中，和丁红以每斤19.8万元排名第六。记者找到了这种茶叶的经销店。茶商回答说：“这茶不太好买到，我得提前预定，没货了。”
根据这些茶商的说法，这些天价的茶叶，每磅几万元到几十万元不等，不仅是老百姓买的，而且很容易买到。一位茶商称，他们上个月卖出了五份茶，每磅价值 10 万元。
记者注意到，在各大电商网站的奶茶店里，牛栏坑桂皮也是他们镇店的宝贝。
日春茶的牛兰坑肉桂50克1万元，10万元一斤；小文家的私茶50克12000元，120000元一斤。
这些品牌的电商平台和实体经销商声称，他们在产茶的武夷山甚至牛栏坑都有茶叶种植基地。
记者调查发现，目前茶叶市场上最红火的武夷岩茶是一种叫牛兰坑肉桂的岩茶，价格也是最贵的。市场上的商人也以卖牛栏坑肉桂岩茶为荣。
牛兰坑肉桂岩茶有这么多吗？这茶的价格有多离谱？
武夷山市区和度假区有数千家茶叶经销商。那么，零售市场上每斤几万元、几十万元的岩茶大师茶和名牌茶在哪里呢？
武夷山市一位拥有多个顶级岩茶品牌的知名茶商表示：其实这玩意是噱头，卖几十万元的茶和其他茶的区别就这么-叫手工制作。
茶叶的好坏主要取决于两个因素，茶叶种植和制茶，即原料和工艺。
武夷岩茶是中国传统名茶。属于半发酵绿茶。其制作方法介于绿茶和红茶之间。
以最好的武夷岩茶大红袍茶为例，其手工制作过程为：采摘——浇青——制青——翻炒——揉捻——重炒——重揉——烧水--起泡--采摘--重烧--堆垛--筛分--搅拌等，过程复杂，涉及十多种技能，至少需要几十人在里面泡茶。时间很短，没有高手可以单独完成。
一位茶商向记者透露：“我们家做这种茶的人肯定有很多人，至少要30多人做事，你一个人怎么做。”
不少茶商透露，有些地方所谓的名茶，原料都差不多，但在生产过程中，有的师傅负责监督生产过程，有的只是师傅签字。茶叶的价格立马翻了几倍甚至十几倍。
在武夷山市数千家茶叶经销店中，名茶、名牌茶不多，更多的是销售自有品牌的正研茶、榕树茶或周茶，都是以茶叶生长地段为主.
正岩茶产于武夷山中部地区，品质上乘，口感醇厚，岩韵明显；
榕树产于武夷山边缘，岩石韵律略逊于正研茶；
洲茶一般指武夷山附近地区出产的茶叶，品质较低；
备受市场追捧的牛兰坑肉桂产自正岩核心区牛兰坑。
那么，这块神秘的“牛肉”在武夷山市场的散货售价是多少？
315 名记者走访了多家经销商。牛栏坑桂皮，茶商给出的价格差别很大。
有的说8510斤，有的说12100斤，是“正牛”（牛兰坑肉桂），是手工茶。有的才两三千美元。
也是茶农自产自销的牛兰坑肉桂散茶。为什么会有这么大的差价？
茶厂老板是这样解释的：“看‘牛肉’，分为‘头’、‘尾’、‘后’，如果卖6000左右，是相对种植的。等级高。在卖3000左右的地方，种在‘水牛’里。”
老板说，他家还有“牛尾”的牛兰坑肉桂茶叶行业资讯，每斤卖2000元。在记者调查的茶商和茶厂中，这家茶厂的牛兰坑肉桂售价最低，相当于人家牛肉价格的15-25%。
茶商：“市面上98%的‘牛肉’都是假的，不是牛栏坑产区的。我们的‘牛肉’确实是牛栏坑产区的，是‘牛背’品种的，可以将其与 98% 的“牛肉”茶进行比较。”
但是，其他茶商听到价格后，每斤两三千元的所谓“牛肉”**是假的。
茶商：“不可能，4000以下你敢买吗？今年当地的牛栏坑绿叶是最低的，或者说是最边缘的，和牛栏坑交界处最便宜的地方都是500元一斤，我给你算一算，10斤绿叶做成一斤精茶，成本要五六千，还要加工。所以，三四千斤的‘牛肉’茶，不可能是真的。”
茶商称，2017年，一斤牛兰坑肉桂的成本至少在6000到7000元之间。因此，他们断言，批发市场上所谓的每磅五六千元以下的牛肉一定是假的。那么什么是6000多元一定是真的呢？很多茶商都在卖牛兰坑桂皮，说库存不多。那么，牛栏坑在哪里，“牛肉”的产量有多大？
武夷山市区一家茶叶店的老板阿庆告诉315行动记者，他家在牛栏坑有一个茶园，大概三四亩地。他的三个兄弟也有茶园，总共有 15 英亩的土地。
记者要求去牛栏坑看看她家的茶园，阿青同意了，说进入武夷山景区后要走半个小时。但奇怪的是，记者走了一个多小时，还是没有到达牛栏坑。
这时候，阿青突然改变了主意，说到牛栏坑不是半个小时，而是两个多小时。不管记者怎么劝，阿青都说距离太远了茶叶行业资讯，就回家了。
牛栏坑在哪里？在田心村，记者见到了村民艾伦。她说她在牛栏坑有茶树，在家也泡茶。
茶农艾伦：“牛栏坑的‘牛肉’桂皮对我们来说并不贵，批发价8000元。”
天心村又叫天心岩茶村，因为家家户户种茶、制茶、卖茶。素有“中国岩茶村”之称，是牛兰坑的主人。艾伦家的一楼是一个茶园。记者赶到时，茶工们正忙着泡今年的新茶，茶香扑鼻而来。
艾伦家有资深品茶师资格证书。艾伦说，她只有小学文化，但她已经做了几十年的茶。我八岁开始泡茶，家里九代都泡茶了。
虽然算得上是天心岩茶村的茶世家，但阿兰说她家在牛栏坑的茶树并不多。
茶农艾伦：“面积不大，就是20、30棵茶树，一年出几十公斤茶叶，面积也就十几亩左右。”
随后，艾伦带着记者去了牛栏坑。天心村边上就是武夷山风景区的入口。进景区十多分钟，就到了一个山坡上，再走两三分钟就进入一个山谷。
这里是牛栏坑，是被茶商奉为岩茶圣地的“牛肉”产地。这是一个东西走向的狭长山谷。
一进入牛栏坑，立马就会看到散落一地的茶叶公司广告牌。这些标志大多写着某公司的“牛兰坑基地”等字样。
记者问艾伦，打这个品牌的公司是不是真的在她的村子里。茶农艾伦回答说，有的有，有的没有，有些公司她不知道。
在牛栏坑，有的地上有茶基品牌，有的茶园只有两三块地，但同时有两三个不同公司的品牌。
作为天心村的村民，阿兰对牛栏坑广告牌上大多数茶叶公司的名字并不熟悉，但她知道这些品牌背后的秘密。因为她家的茶园也插了别的公司的牌子，但是她已经拔出来了。
艾伦说，这些打品牌的企业在牛栏坑并不是真正拥有茶园，而是外地企业与田心村的茶农达成了合作协议，如果有，他们就会打品牌。他们给钱。
茶农艾伦：“公司得找家人挂了。”
进入牛栏坑后约100米，就是艾伦家的茶园。不出所料，她的茶园里没有任何迹象。艾伦说，原来在她的地盘上，有一家公司以5万元的价格打了三年的品牌。由于这两年她没有给钱，她的家人把这个品牌撤了。在牛栏坑，几名茶农也拔掉了公司的品牌。
天心村茶场采茶工：“有牌子是骗人的，没有牌子的才是真正的‘牛’，只签不收茶”。
据记者实测，整个牛栏坑约1.5公里，最宽处只有20到30米，最窄处只能让一个人通过。这个山谷里到处都是岩石，不到可以种植茶叶的地方的一半，地面上至少有60或70个各种公司的广告牌。
据村民介绍，近年来，国内近百家茶叶企业竞相在牛栏坑围墙内挂牌，宣布在牛栏坑有茶叶基地。
福建省武夷山市武夷镇田心村村支书：“很多人不一定买茶叶，建品牌或出租，只是宣传的噱头.我在牛栏坑有个基地。”
茶企在牛栏坑有茶叶基地，这意味着他们拥有最好的岩茶原料，牛栏坑肉桂的品质得到专家的认可。
原福建茶叶质检站站长陈玉荣评价茶主：牛栏坑，从地理条件上看，属于沟谷沟壑的地貌类型。土壤风化良好，周围环绕着岩壁。有树木，自然生态环境很好，具有出产优质茶叶的地貌特征。
但是，把品牌放在牛栏坑的企业，大多不在牛栏坑种茶，很难从牛栏坑收到茶叶来泡茶。然而，市场上到处都在出售所谓的正宗牛粪坑。肉桂。田心村党委书记在行动中告诉315记者，牛栏坑的实际种植面积只有30多亩。
经过实地考察，315记者在行动发现，武夷山核心茶区牛栏坑面积最多只有20亩左右，年产肉桂岩茶最多1000多斤。那么，市面上出售的牛兰坑肉桂岩茶是怎么来的呢？
有茶商告诉记者，市场上很多所谓的牛兰坑桂皮，其实都暗藏玄机。市场上几乎没有市场。其中许多是马头岩肉桂，甚至其他山区农场的茶都被替代了。粗制滥造。
那么，市场上的所谓牛兰坑肉桂是如何以次充好的呢？这些茶商不再细说。记者与阿青多次接触后，终于揭开了行业内的一个秘密。
茶商阿庆：“茶是一个很深的东西，如果我想和你长期合作，一定要和你说清楚，就是一些所谓的牛兰坑肉桂放在一起的。”
不同于大红袍的工艺，把不同的茶叶放在一起作为工艺，阿青所说的掺茶不是工艺要求，而是用廉价的茶制成，假牛栏坑肉桂茶售价很高价格。
为了让记者看清楚，阿青的丈夫现场演示了如何利用其他低价茶叶制作高价“牛兰坑肉桂”。
茶商阿青：“我们泡了好几次茶，但不能一下子泡出来。所以基本上，叶子之间的距离很近，香气的浓淡很难分辨。”
阿青夫妇拼出了3000元一斤和6000元一斤的两种“牛兰坑肉桂”，然后让记者对比了她店里10000元一斤的牛兰坑肉桂批发价。
茶商阿庆：“从外面看不出来。我只能给你做类似香味的，但有多少人能喝得这么准。”
虽然三个所谓的牛兰坑肉桂口味不同，但阿青说，只要讲不同的故事，它们都可以卖一万、两万、五万的牛兰坑肉桂。
茶商阿青的老公：“这三样都是‘牛肉’，为什么这个卖五万、两万、一万？原因一要看‘牛头’是什么师傅做的，用什么工艺做的做吧。，第二个是‘牛心’，看看是哪里做的。”
茶商阿庆：“我现在告诉你，这茶为什么能卖到八万，是‘牛心’的，而且是师傅手工制作的，我得卖给你八万。茶。那为什么这茶卖5万元，而且是‘牛肉’，给你看最基本的东西。”
在岩茶市场，各种高价名茶、私家茶、名茶琳琅满目。连有十几年经验的茶商都感叹茶叶市场太深了，看不懂。
茶商：“武夷山的茶之所以价格高，是因为有文化的人喜欢***，玩清楚也不是那么容易，所以喝茶也很深。”
【半小时观察】
节目最后茶商的感叹意味深长。喝茶是修身养性的好东西，但也是普通人生活中最常见的事情。但制造噱头，编造故事，带出所谓的茶师，最终导致茶叶市场的各种混乱。天价岩茶的出现，归根结底，还是一个赚大钱的词，就是为了赚更多的钱。茶商、茶叶销售商以无穷无尽的方式欺骗??消费者。一些所谓的高手也是混杂的，出现在了舞台上。在岩茶天价的背后，真正的茶农和真正的茶叶消费者成为了最终的受害者。茶是用来喝的，不是用来炒作和欺骗消费者的。我们希望管理部门能够妥善处理这些非法交易者。我们也提醒消费者，茶叶没有天价，消费者要小心***
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