刀除了切割、劈砍等功能，还有一些扩展功能。先说血槽，也就是刀面上的凹槽。
关于血槽功能，广为流传的说法有三个。一个是放血和拔刀。据说，在刀刺入人体后，肌肉收缩，会夹住刀片。而有血槽的话，就会破坏这种真空状态，方便拔刀和放血。
二是，节约用料，减轻刀具重量。早期，钢铁资源匮乏，刀面打上血槽，可以节约用料，而且减轻重量。
第三，增加刀具强度。血槽这种类似铁轨般的工形结构，可以大大提高刀具强度。
阻手齿纹，可以增加磨擦力。持刀时，可以把大拇指放在此处，为劈砍动作助力。
另外，还可以保证安全，防止手指前滑被刀割伤。
根据功能不同，刀上的锯齿有骨锯、绳锯、木锯等。
这种大背齿，可以用来铰断铁丝。
齿刃的话，锯齿会更为细腻，有一定的锋利度。
这种齿刃，可以用来锯断绳子。
钩，多在猎刀上出现，是剥皮的好帮手。
处理猎物时，可以很方便取出肠物，另外，还可以用来撬开啤酒瓶盖、割断绳索等。
至于刀上打洞，有的也是有一些实际用途的。
刀上特别设计的洞，可以用来拧螺丝。
有的还可以当啤酒起子用。
这把刀上面的洞，可以跟长杆绑在一起，当长矛用。
有的洞跟刀鞘尾部的剪切板配合，可使用剪切孔的功能。
